5

Печень пирожки рис

  • Опубликовал: Sassyparties
  • Дата: 28.01.2015, 19:21
  • Просмотров: 1644

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Свежую выпечку любят, наверное все! Если утром Вас будит запах свежих пирожков, то и настроение будет прекрасным на весь день!

----------------------<cut>----------------------

Продукты для пирожков на 30штук.
Тесто.
тёплая вода 3 стакана
растительное масло 7 ст. ложек + горсть на домес
сахар 4 ст. ложки
соль 1 чайная ложка
мука 7 стаканов+5 стаканов на домес
дрожжи 1 пакетик саф-момент или 50 гр свежих
2 желтка для смазывания (можно обойтись)
Начинка.
печень куриная 700гр лук 1 большая
рис отварной 1 стакан
растительное масло для обжарки 50 гр

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Приготовление.
Это самое экономичное тесто для пирогов. Это и так понятно. Вода, дрожжи и мука — дешевле не бывает. Готовьте с душой и у Вас получатся прекрасные пирожки! Можно выпекать в духовке, можно жарить на масле, можно сделать одним пирогом — на Ваше усмотрение. Но придётся повозиться с тестом.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

В тёплой воде растворить дрожжи.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Добавить растительное масло и муку постепенно, чтоб не образовалось комков, замешивая, добавляем все 7 стаканов.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Тесто замесили. Оно жидковатое, пока муку добавлять не надо. Оставим его в стороне, а пока займёмся приготовлением начинки.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!
Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Вымоем печень, отварим рис.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Обжарим лук до прозрачности.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Добавим печень. Обжариваем до готовности. Солим,перчим.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Готовую пропустим через мясорубку или измельчим блендером.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Потом добавим рис. перемешаем до однородности.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Тем временем тесто хорошо подошло.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Постепенно добавляем в него оставшуюся муку, месим, смазав руки растительным маслом.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Из получившегося теста разделываем шарики — наши будущие пирожки.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Чем они меньше, тем меньше и симпатичнее будут пирожки. Я делала шарики среднего размера, с куриное яйцо. Из шариков теста слепить на разделочной доске пирожки, на 1 средний пирожок добавляем 1,5-2 столовые ложки начинки. Пирожки смазать желтком.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Выпекаем при температуре 180-200 градусов минут 15-20 в разогретой духовке.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Получается примерно 2 противня пирожков.

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

Приятного аппетита! Ваша ipola

Источник: http://nnm.me/blogs/ipola/pirozhki-s-kurinoy-peche...

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Комментарии о запрете курения сотрудниками милиции
Наверх © 2014 Copyright. ponteiffel.ru