22

Крупно рогатый скот кровотечение из прямой кишки

  • Опубликовал: Аллен
  • Дата: 18.12.2014, 16:21
  • Просмотров: 2755

СОДЕРЖАНИЕ

  1. Введение……………………………………………………………4
  2. Описание системы пищеварения ……………………………..……6
  3. Пищеварительные процессы ………………………………………16
  4. Биолого-химические основы кормления коров ……………………23
  5. Современное представление о кормлении молочных коров ………35
  6. Нарушения обмена веществ и отравление кормами …………….....50
  7. Список использованной литературы ……………………………....72

  

 

ВВЕДЕНИЕ

Настоящее методическое издание было написано с целью ознакомления и правильного понимания кормления и процесса обмена веществ  у жвачных. Такая цель была выбрана не случайно. Все дело в том, что у производителей молока с каждым годом ограничиваются возможности для получения прибыльного продукта.  Этому способствуют жесткие требования  к  молоку принятые через ГОСТ,  федеральный закон (технический регламент), условия кадрового голода в сельской местности, но главным образом закупочная цена на предприятиях переработки. Поэтому производители используют все доступные  методы – дорогие и дешевые, направленные на сохранение стада, получение сиюминутной выгоды, в том числе и истребляющие способы эксплуатации коров. Распространенным условием составления рационов является  запредельная экономия на кормление животных. Используются несбалансированные корма с низкой питательностью и сомнительного качества. Часто наблюдается и другая картина: коров закармливают высоко концентратными кормами с целью получения высокой продуктивности, что приводит к дисбалансу обмена веществ в организме животного и заболеванию, даже если продуктивность повышается такое животное в последствии заболевает и выбраковывается. Для получения оптимально высокой продуктивности и сохранения здоровья дойного стада необходимо нормированное и стабильно регулярное кормление.

Поэтому знание  анатомии и физиологии  системы пищеварения, принципов нормированного кормления – залог высокой продуктивности и здоровья животных.

Питание животного организма — важнейший фактор функционального и морфологической его изменчивости. Это предположение Ч. Дарвина в дальнейшем было развито в физиологии и зоотехнии.

Различное влияние разной пищи на функциональ­ную (секреторную) деятельность пищеварительного тракта, на изменение активности пищеварительных ферментов было доказано классическими исследова­ниями школы академика И. П. Павлова.

Заметные морфологические изменения в строении органов пищеварения под влиянием кормления постоянно наблюдаются и у сельскохозяйственных животных.

Под влиянием кормления изменяются функции кровообращения и дыхания, телосложение животных; бычки, выращенные на объемистых кормах, имели по сравнению с получавшими менее объемистые корма большие глубину и обхват груди, брюха, длину туловища и ширину в маклоках.

Кормление оказывает решающее влияние на течение обменных процессов в организме и на здоровье животных и качество получаемой от них продукции. Незаразные болезни, возникающие из-за недостаточности питания,— гиповитаминозы, костные заболевания и другие — резко снижают продуктивность животных и сроки их хозяйственного использо­вания.

Кормление определяет скорость развития, рост и массу тела животных, то есть их продуктивность

При скудном кормлении малопитательными кор­мами животные медленно растут, позднее становятся половозрелыми, имеют плоское тело, высокие ноги, неправильную линию спины, отвислое брюхо, сильно развитую среднюю треть туловища.

Обмен веществ между организмом и внешней средой начинается с поглощения из этой среды веществ, соответствующих его природным потребностям,— пищи, воды и кислорода воздуха.

Принятые из внешней среды в виде корма питательные вещества подвергаются в организме физиче­ским и биохимическим превращениям; часть из них усваивается и ассимилируется организмом, неиспользованная часть удаляется из организма с калом, кишечными газами, мочой и углекислым газом выдыхаемого воздуха.

Питательные вещества необходимы организму как источник энергии для поддержания температуры тела, выполнения работы, как структурный материал для образования органов и тканей, для формирования молока, плода и для отложения в теле резерв­ных веществ, как источник веществ, участвующих в регуляции обмена в клетках и жидкостях тела. Чем полнее корм удовлетворяет эти потребности, тем он питательнее для организма. Поэтому под питатель­ностью следует понимать свойство корма удовлетворять разносторонние естественные потребности животных в пище. В зависимости от того, какие стороны потребности животного организма и в какой сте­пени удовлетворяет корм, его питательность подразделяют на общую, или энергетическую, белковую, или протеиновую, минеральную и витаминную.

Поскольку потребность в питательных веществах у животных разных видов, возраста и направления продуктивности в силу функциональных и морфологических особенностей различны, то питательность кормов не может для них быть одинаковой и постоян­ной; поэтому питательность корма может быть определена лишь в процессе взаимодействия корма и организма по изменению физиологического состояния животного и его продуктивности.

Для суждения о питательности корма и понимания причин ее изменчивости необходимо знать химический состав кормов и основные процессы превращения корма в продукты животноводства — переваримость кормов животными и использование ими питательных веществ.

ОПИСАНИЕ СИСТЕМЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Пищеварение состоит из серии взаимосвязанных реакций, происходящих в пищеварительном тракте, в результате которых пища расщепляется до простых веществ. Через клетки, выстилающие стенки пищеварительного тракта, эти вещества поступают в кровь и разносятся по всем тканям организма, обеспечивающего нормальное функционирование, рост и образование молока. Коровы, овцы и козы являются жвачными животными, желудок которых состоит из четырех отделов – камер (полигастричные животные). Для сравнения, желудок человека, свиньи, крысы, лошади состоит только из одного отдела (моногастричные животные).

Многие травоядные, в том числе коровы являются жвачными животными, которые несут в своем желудке популяции микроорганизмов. Такое сосуществование  называется симбиозом, оно полезно как для жвачного животного, так и для микроорганизмов. Условия, создаваемые коровой, являются благоприятными для питания, роста и размножения микроорганизмов. Микробы, в свою очередь, обеспечивают жвачному животному способность усваивать сложные углеводы, такие как целлюлозу (основной компонент растительной ткани) и небелковые азотосодержащие вещества (аммиак, мочевина). У животных с однокамерным желудком такое усвоение ограничено. После бактериальной ферментации в преджелудках дальнейшие пищеварительные процессы, равно как и последующие органы пищеварения, немногим отличаются от процессов и органов однокамерных животных. Только благодаря микробам, находящимся в сетчатом желудке, жвачные животные обладают уникальной способностью переваривать не только кормовые растения, но также зерновые остатки и побочные отходы пищевой индустрии, производя взамен высокопитательные продукты, молоко и мясо.

Губы, язык и зубы.

Язык является главным захватывающим органом у коровы. С помощью языка корова захватывает траву и другие травянистые корма, а также перемешивает пищевой ком во рту и проталкивает его в пищевод. На слизистой оболочке языка имеются сосочки. Сосочки бывают четырех типов: нитевидные (осязательные) и вкусовые грибовидные, валиковидные и листочковидные. Жвачные животные не имеют резцов и клыков, вместо этого на верхней челюсти расположена жесткая зубная пластинка, которая находится напротив нижних резцов. Такое расположение зубов позволяет животному эффективно щипать траву. Верхняя челюсть является шире нижней, что позволяет животному жевать то на одной, то на другой стороне. Коренные зубы образуют долотообразную поверхность перетирания и благодаря латеральному (боковому) движению челюстей значительно увеличивают эффективность процесса жевания по ходу жвачки.

 

                                     Слюнные железы и пищевод

 

В ротовой полости коровы расположено множество слюнных желез. Они выделяют слюну слегка различного химического состава серозные, слизистые и смешанные. Пища перемешивается со слюной во рту и через пищевод поступает в рубец и сетку. Длина пищевода у коровы составляет чуть более метра. Затем в процессе жевания жвачки содержимое сетчатого желудка через пищевод вновь срыгивается в полость рта для дополнительного дожевывания.

 

Строение многокамерного желудка.

Преджелудки

Преджелудки – рубец, сетка, книжка, безжелезистые камеры многокамерного желудка.

Рубец - Rumen

Самая крупная камера – рубец. Разделенный желобами на дорсальный и вентральный мешки. На границе входа пищевода в рубец располагается расширенное преддверие рубца, а вентрально – пищеводный желоб в виде двух складок, по которому жидкость, минуя рубец и сетку, попадает в книжку. Изнутри рубец покрыт выростами до 1 смвысотой – сосочками рубца.

Сетка - Reticulum

Небольшой округлый мешок, который представляет собой продолжение преддверия рубца.

Отсутствие четкой границы между 1-ым отделом (рубец) и 2-ым отделом (сетка), а также свободное смешивание их содержимого позволяет объединить их в один отдел и назвать сетчатым желудком. Сетчатый желудок занимает основную часть брюшной полости и является самым тяжелым внутренним органом. Это мускулистый орган, который вмещает в себя 2/3 всего содержимого желудочно-кишечного тракта коровы. Около половины времени, необходимого для процесса переваривания, пища находится в сетчатом желудке (20-48 часов из общего количества 40-72 часа). Рубец разделяется сильными мышечными перегородками на краниальный, дорсальный и вентральный мешки. Эти мышцы сокращаются и расслабляются с периодичностью в 50-60 секунд. Внутренние стенки сетчатого желудка выстланы огромным количеством пальцевидных сосочков, которые значительно увеличивают поверхность всасывания конечного продукта желудочной ферментации (летучие жирные кислоты и аммиак).

 

Строение сетчатого желудка обеспечивает задерживание волокнистой части пищи на время, необходимое для ее ферментации микроорганизмами. Второй отдел желудка коровы, сетка, представляет собой мешок, находящийся впереди рубца. Сетка отделена от дорсальной части рубца входом пищевода, а от вентральной перегородкой, называемой сетчато-рубцовой складкой. Сетка внутренней поверхностью похожа на соты пчел.

Рубец, позволяет корове переваривать стенки клеток растений. Для нежвачных животных энергия стенок клеток растений остается недоступной. При одновременном сокращении рубца и сетки происходит смещение сетчато-рубцовой складки и продукт пищеварения выталкивается, освобождая сетку. При этом маленькие, т.е. более плотные частицы, проходят через отверстие соединяющее сетку с книжкой, тогда как большие, но менее плотные частицы поступают снова в вентральную часть рубца. Таким образом, движение сетки играет важную роль в просеивании и сортировке частиц пищи перед тем, как они покидают сетчатый желудок. Вход пищевода в сетчатый желудок и отверстие, соединяющее сетку с книжкой выход из сетчатого желудка), расположены сравнительно близко друг к другу.

 Эти отверстия соединены между собой желобом. В период, когда теленок питается молоком, этот желоб свертывается в трубку, по которой молоко поступает сразу же в сычуг, минуя сетчатый желудок, то есть пищеварение происходит по укороченному пути. Когда теленок вырастает из возраста молочного кормления, желоб открывается и перестает функционировать.

Книжка - Omasum

Третий отдел желудка коровы - книжка - представляет собой слой мышечных пластин, перекрывающих друг друга. Несмотря на то, что масса книжки довольно большая , она вмещает в себя только 5% от всего
перевариваемого продукта. У взрослой коровы размер книжки приближается кразмеру крупного арбуза. Точная роль этого отдела в процессе пищеварения до конца не изучена. Перевариваемая масса распределяется между мышечными пластинками и значительно обезвоживается. Отсюда следует, что пластинчатая структура книжки способствует всасыванию большого количества воды и минеральных веществ. Это предотвращает разбавление кислоты, выделяемой четвертым отделом желудка (сычугом), и обеспечивает повторное  поступление минеральных веществ в слюну.

Сычуг – Abomasum

Сычуг является четвертым отделом желудка (собственно желудок) жвачных животных. Также, как и у животных с моногастритным желудком, сычуг выделяет ферменты и соляную кислоту. Внутренние стенки сычуга выстланны множеством складок, что значительно увеличивает площадь поверхности выделяющей ферменты и соляную кислоту. Сычуг условно разделяют на две области. Первая из них называется дном
 и является основным местом, где происходит выделение соляной кислоты и ферментов, активных в кислой среде. Вторая область называется пилорической. Это место, где собирается перевариваемая масса. По мере накопления, через отверстие, соединяющее сычуг с двенадцатиперстной кишкой (привратник - pyllоrus), пищевая масса проталкивается дальше в двенадцатиперстную кишку в виде отдельных пилюлеобразных комков (болюсов).

Тонкая кишка

Следующий отдел пищеварительной системы - тонкая кишка. Она состоит из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. Диаметр тонкой кишки у взрослой коровы 4,5 см, длина же достигает 46м. Вся внутренняя поверхность тонкой кишки покрыта микроскопическими сосочками, за счет которых образуется огромная (по отношению к ее массе) всасывающая поверхность, поэтому она является главным местом, где происходит всасывание питательных веществ. Клетки тонкой кишки являются одними из самых активных в организме. Исследования показали, что «период жизни» белка (протеина), образованного клетками тонкой кишки, составляет один день, тогда как «период жизни» белка, вырабатываемого клетками скелетных мышц составляет один месяц. Ферменты, выделяемые поджелудочной железой и стенками кишки, переваривают протеин, жиры и углеводы. Желчь печени попадает в двенадцатиперстную кишку через желчный проток. Желчь способствует усвоению жиров и подготавливает продукты пищеварения к всасыванию.

Толстая кишка

Слепая кишка (сесum) является первым отделом толстой кишки. Это еще один резервуар (как и сетчатый желудок), расположенный в стороне от основного желудочно-кишечного тракта. После того, как пища подвергается химическому расщеплению в сычуге и тонкой кишке, она дополнительно подвергается микробной ферментации в слепой кишке. У некоторых видов животных (лошадь, кролик) значение ферментации в слепой кишке имеет важное значение, но у взрослой коровы роль ферментации в слепой кишке, по сравнению с ферментацией в сетчатом желудке, незначительна. Ободочная кишка (2-ой отдел толстой кишки) разделена условно на проксимальную и спиральную части. Роль ободочной кишки в самом процессе переваривания и всасывания питательных веществ незначительна. Основная ее функция заключается в образовании экскрементов. Внутренние стенки толстой кишки не имеют приспособлений в виде сосочков для всасывания питательных веществ, однако всасывание воды и минеральных солей в толстой кишке происходит довольно успешно. Толстая кишка заканчивается заднепроходным отверстием.

 

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ

Принятие пищи еще не означает, что питательные вещества, содержащиеся в кормах, поступают в организм животного. Питание органов и тканей организма осуществляется только через кровь, поэтому основная функция пищеварения заключается в превращении сложных веществ в простые химические вещества, способные всасываться стенками желудка или стенками кишечника. Например, целлюлоза является сложным углеводом, который не может усваиваться клетками организма, но под воздействием бактериальной ферментации в сетчатом желудке она превращается в летучие жирные кислоты, которые в свою очередь поступают в кровь. После этого летучие жирные кислоты используются клетками для образования молочного жира, молочного сахара (лактоза) или "сжигаются" для получения энергии.

 Обычно корм не полностью переваривается организмом. Часть корма, которая не переварилась, выводится наружу в форме экскрементов. Однако в корме могут находиться простые вещества, способные усваиваться сразу же, например, простые сахара и аминокислоты. Они обычно хорошо растворяются в воде. У коров, такие простые вещества не усваиваются непосредственно, а используются популяциями бактерий сетчатого желудка.

Пищеварительный тракт

Во время поедания кормов пища после пережевывания проглатывается и в рубце популяция микроорганизмов подвергает ее активной ферментации. Крупные волокнистые частицы, не поддающиеся процессу переваривания, вновь срыгиваются в рот для добавочного дожевывания пережевывание жвачки) и после этого проглатываются обратно. Некоторые продукты ферментации (например летучие жирные кислоты) попадают в кровь сразу после прохождения через стенки рубца. Время, затрачиваемое на переваривание пищи в рубце, изменяется в зависимости от продукта. Жидкая часть перевариваемого продукта может находиться до 10-12 часов в рубце, тогда как волокнистые частицы пищи могут пребывать там до 20-48 часов. Перевариваемый продукт, выходящий из рубца, содержит в себе мелкие частицы пищи, подвергнутые интенсивной ферментации, а также большое количество белка, в виде размноженных в желудке бактерий.

Затем перевариваемый продукт проходит через сетчато-книжковый выход, через створчатую структуру третьего отдела желудка и попадает в четвертый отдел, который является собственно желудком и называется сычугом. Насыщенная кислая среда этого органа прекращает всю бактериальную активность и с помощью химического воздействия соляной кислоты расщепляет частицы пищи (кислотное пищеварение). После нескольких часов нахождения в сычуге перевариваемый продукт поступает через привратник (переход из сычуга в тонкую кишку) в первый отдел тонкой кишки. Поджелудочная железа, в свою очередь, выделяет пищеварительные ферменты, а печень выделяет желчь. Все это смешивается в тонкой кишке, где продукт подвергается воздействию ферментов (химическое пищеварение). В процессе движения перевариваемой массы через тонкую кишку, продукты ферментации впитываются стенками кишечника и поступают в кровь. На выходе тонкой кишки непереваренный продукт поступает в слепую кишку, которая заселена другой популяцией бактерий. На этой стадии происходящий процесс ферментации похож на тот, что происходил в рубце, только в уменьшенном масштабе. На конечном этапе не переваренный остаток попадает через слепую кишку в толстую кишку, где вода всасывается через стенки сосудов. Сформированные здесь экскременты через прямую кишку выделяются наружу.

Роль процесса жевания

Основными функциями жевания в процессе пищеварения являются:

1. Перемешивание корма со слюной.

2. Дробление пищи на мелкие частицы.

3. Увеличение растворимости веществ, служащих основой питания для бактерий желудка.

4. Формирование пищевых комков, удобных для проглатывания – в форме болюсов.

Свежая трава, зерновые культуры и гранулированные корма быстро пережевываются, тогда, как сухое не измельченное сено требует более длительного жевания. Челюсти коровы имеют строение, позволяющее эффективно дробить длинные стебли на мелкие частицы, но они мало приспособлены к кусанию. Это нужно учитывать при подаче в корм корнеплодов (турнепс, кормовая свекла, картофель). Чтобы корова не подавилась, их нужно разрезать или измельчать.

Роль слюновыделения

Слюновыделение имеет по меньшей мере пять функций:

  1. Оказывает сильное разбавляющее действие на кислоты, которые образуются в рубце в результате ферментации кормов микроорганизмами. Кроме того, слюновыделение способствует сильному увлажнению пищевых частиц, что значительно облегчает их свободное перемещение в рубец и обратно, для дополнительного дожевывания.
  2. Слюновыделение поддерживает здоровую среду в сетчатом желудке (из-за наличия в составе слюны бикарбоната натрия и фосфата натрия).
  3. С помощью слюны формируются пищевые комки (болюсы).
  4. Слюна поставляет питательные вещества для бактерий рубца: азот в виде мочевины, а также минеральные соли, такие как натрий, хлор, фосфор и магнезия.
  5. Слюна предохраняет от раздувания (тимпании), так как содержит в своем составе муцин, обладающий антивспенивающими свойствами.

Жвачные животные имеют множество желез, • выделяющих слюну. Слюновыделение происходит со скоростью 120 мл/мин во время еды и около 150 мл/мин во время пережевывания жвачки. Когда корова перестает жевать, скорость выделения слюны падает до 60 мл/мин. Так, при рационе, обогащенном грубыми кормами, корова может жевать до 10 часов в день, и в этом случае количество выделенной слюны может превысить180 литров. Интенсивность слюноотделения зависит от состава потребляемых кормов. Слюна жвачных животных содержит большое количество натрия и других минеральных солей, углекислоты и фосфатов, которые ограничивают падение рН (т.е. увеличение кислотности), сопровождающее пищеварение в рубце. Слюновыделение также резко сокращается при приеме измельченных кормов или концентратов. При отсутствии слюны кислотность сетчатого желудка увеличивается, что приводит к уменьшению активности микроорганизмов. При ацидозе (повышенной кислотности) сетчатого желудка корова теряет аппетит и, в тяжелых случаях (рН ниже 4,5), активность микроорганизмов полностью прекращается, что может привести к гибели животного.

Роль жевания жвачки

При пережевывании жвачки пищевые комки (болюсы) из рубца срыгиваются в рот на дополнительное дожевывание. При жевании болюсы сдавливаются и выделяющаяся при этом жидкость и мелкие пищевые частицы немедленно проглатываются. Большие же пищевые частицы дожевываются в течение 50-60секунд и после этого также проглатываются. Пережевывание жвачки является жизненно необходимой частью нормального пищеварительного процесса и усвоения волокнистых веществ. Основные функции пережевывания жвачки заключаются в следующем:

  1. При пережевывании жвачки происходит увеличение слюновыделения (см. выше).
  2. Под воздействием пережевывания происходит уменьшение размеров пищевых частиц и увеличение их плотности (от этих характеристик зависит время нахождения пищевых частиц в рубце).
  3. Пережевывание жвачки помогает отделить пищевые частицы, готовые выйти из рубца, от тех, которым необходимо больше времени для их полной ферментации.
  4. В результате пережевывания жвачки происходит размельчение волокнистых структур, что увеличивае поверхность воздействия на них микроорганизмов, а значит их перевариваемость.

Пережевывание жвачки - это рефлекс, который срабатывает при попадании в рубец длинных волокнистых частиц. Корова может жевать до 8 часов в день. Рацион, состоящий из слишком размельченых кормов, может резко уменьшить время жевания, что отрицательно сказывается на переваривании волокнистых веществ и на насыщении молока жирами. Если корова много жует, это является признаком хорошего здоровья. При жевании происходит обильное выделение слюны, которая в свою очередь обеспечивает благоприятную среду для микроорганизмов, находящихся в рубце. Здоровая корова выполняет до 40-45 тысяч жевательных движений в день.

 Существует хороший способ определения, достаточно ли волокнистых веществ содержится в рационе стада: если в любое время дня и ночи 1/3 поголовья скота жует, это значит, что рацион составлен правильно.

Роль желудочной ферментации

В рубце находится много различных видов бактерий и простейших. В каждом миллилитре содержимого рубца насчитывают от 16000000000 до 40000000000 бактерий и 200000 простейших. Грибковые также являются частью нормальной популяции микроорганизмов рубца. Тип кормов потребляемых коровой, определяет, какой вид бактерий доминирует в желудке, а те, в свою   очередь определяют количество и пропорцию выделяемых летучих жирных кислот, которые используются коровой в качестве источника энергии.

Среда рубца является чрезвычайно благоприятной для роста микроорганизмов. РН (кислотность) находится в пределах от 5,5 до 7,0; температура колеблется от 39° до 40°, что является оптимальным условием для многих ферментов. Кислород, который токсичен для многих видов бактерий, в рубце почти отсутствует. Имеется достаточно пищи, которая поступает болee или менее постоянно. Конечные продукты ферментации - летучие жирные кислоты и аммиак - всасываются стенками рубца. Из перечисленного выше понятно, почему рубец является местом плотного заселения популяциями микроорганизмов. Ферментативные процессы в рубце дают корове следующие преимущества:

  1.            I.                 Возможность получения энергии из сложных углеводов, содержащихся в клетчатке и в волокнистых структурах растений.
  2.          II.                 Возможность компенсирования белковой и азотной недостаточности.
  3.       III.     Микроорганизмы рубца обладают способностью использовать небелковый азот для образования белка собственных клеток, который затем используется животным для образования молочного белка.
  4.       IV.     Синтез витаминов группы В и витамина К. В большинстве случаев, при нормальном функционировании рубца, организм коровы способен обеспечить собственные потребности в этих витаминах.
  5.         V.                 Нейтрализация некоторых токсических веществ в кормах.

Однако, наряду с положительными, существуют и отрицательные стороны желудочной ферментации. К таким относятся:

  1. Ферментация углеводов сопровождается потерей энергии в виде выделяемых газов (метан, углекислый газ).
  2. Белок высокой питательной ценности частично разрушается с возможной потерей азота в форме аммиака. Дело в том, что бактерии не способны (из-за недостатка энергии) использовать весь образовавшийся при ферментации белков аммиак для построения белка собственных клеток. Лишний аммиак всасывается через стенки рубца в кровь, а затем выделяется с мочой в виде мочевины.
  3. Корова поедает большое количество растительной пищи, часть которой, включая клетчатку и волокнистые структуры, поддается ферментации очень медленно и долго остается в желудке. В результате, если рацион коровы перенасыщен волокнистыми структурами, животное будет испытывать дефицит энергии даже при максимальном приеме пищи.

Микробы рубца могут быстро реагировать на изменения в составе кормов. Однако организму требуется больше времени для адаптации к изменению пропорции летучих жирных кислот. Поэтому важно, чтобы изменения в кормовом рационе осуществлялись постепенно в течении 4-5 дней.

Численность бактерий, находящихся в рубце, в течении дня изменяется прямо пропорционально количеству энергии, доступной для микробов, которая, в свою очередь, прямо пропорциональна количеству энергии, полученной через корма. Несмотря на то, что коровы не едят бактерий, по меньшей мере 2,5 килограмма бактериального протеина (400 граммовазота) вырабатывается в рубце каждый день. Этот бактериальный протеин переваривается в тонкой кишке и является главным источником аминокислот для коровы.

Пищеварение в сычуге и в тонкой кишке

Начиная с четвертого отдела желудочно- кишечного тракта, процесс пищеварения коровы становится похожим на процесс пищеварения других животных. Из-за наличия в сычуге кислой среды, вся бактериальная активность здесь полностью прекращается. Из стенок сычуга в значительном количестве выделяется соляная кислота, ферменты пепсин и реннин. Только после того, как уровень кислотности станет достаточно большим (рН=2), привратник открывается и позволяет содержимому, которое теперь называют химусом, поступать в двенадцатиперстную кишку. Выделения из поджелудочной железы, печени и желез, расположенных на стенках двенадцатиперстной кишки, перемешиваются с химусом. Эти выделения содержат ферменты, которые гидролизуют протеин (протеаза), крахмал (амилаза) и жир (липаза). Белок здесь распадается до пептидов и аминокислот. В отличие от ферментации в рубце, аминокислоты в тонкой кишке не преобразовываются в аммиак. Крахмал и другие неволокнистые углеводы гидролизуются в простые сахара, такие как глюкоза, фруктоза и пр. Жиры также подвергаются гидролизу. В результате гидролиза жиров образуется глицерин, который является сахаром, а также 3 жирных кислоты, которые представляют собой длинную цепь атомов углерода, на конце которой находится кислотная группа (карбоксильная группа СООН).

Процесс всасывания, происходящий в кишечном тракте

Всасывание веществ, образовавшихся в тонкой кишке, происходит в основном во второй ее половине. Аминокислоты и мелкие пептиды (продукты белкового распада), сахара (продукты углеводного распада) всасываются стенками тонкой кишки, а затем поступают в кровь. Всасывание длинных цепей жирных кислот является более сложным процессом и требует наличия желчных солей.

Толстая кишка не выделяет переваривающих ферментов, однако в ней происходят процессы всасывания, особенно воды.

Выделение кишечного содержимого (испражнения)

Фекалии, выходящие из прямой кишки (последняя часть толстой кишки) через анальное отверстие, состоят из:

  1. Непереваренных остатков пищевых продуктов.
  2. Ферментов переваривания.
  3. Струпных клеток с внутренних стенок пищеварительного тракта.
  4. Остатков непереваренных микроорганизмов.

Количество фекалий меняется день ото дня в зависимости от количества и состава кормов. При кормлении грубыми кормами фекалий выделяется больше, чем при зерновом рационе. В среднем. корова весом600 кгпроизводит около10000 кгфекалий и мочи в год.

Обезвоженный навоз состоит на 85% из органических веществ и на 15% из минеральных солей. Около 50%  азота и 60% всего калия в навозе содержится в моче. Кроме азота фосфора и калия, навоз содержит такие минеральные вещества как магний кальций, натрий, железо, цинк, и медь.

 

БИОЛОГО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ КОРОВ

Зоотехническая наука о кормлении сельскохозяйственных животных накопила большое количество экспериментальных данных о влиянии различных питательных веществ, а также незаменимых аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, антибиотиков, ферментов и других факторов на обмен веществ, эффективность использования корма и образование продукции. Эти данные служат основой для дальнейшего совершенствования теории и практики кормления сельскохозяйственных животных.

Кормление представляет собой организуемое, контролируемое и регулируемое питание сельскохозяйственных животных с целью получения от них высокой продуктивности и сохранения их здоровья.

Питание — физиологическая функция, непременная часть обмена веществ и энергии в организме животных. К питанию относятся, или тесно с ним связаны, процессы приема пищи, ее изменения в пищеварительном тракте, всасывания и использования всосавшихся переваренных питательных веществ корма на жизненные процессы и образование продукции.

В процессе обмена в организме животных одни виды энергии превращаются в другие. Химическая энергия, заключенная в органических веществах — углеводах, жирах и белках, в результате обмена используется для механической работы, поддержания постоянной температуры тела, прохождения пластических процессов, связанных с образованием и ростом новых клеток и тканей, а также образованием пищеварительных соков, молока и т.д. Поэтому в рационах для животных должны содержаться в определенном соотношении необходимое количество и в доступной форме энергия, протеин сбалансированного аминокислотного состава, не синтезируемые в организме непредельные жирные кислоты, витамины и минеральные элементы. Для питания животных большое значение имеет также соотношение в рационе отдельных групп углеводов (сахар, крахмал, сырая клетчатка). Следовательно, кормление должно быть организовано так, чтобы, с одной стороны, получить от животного максимальное количество продукции при высоком качестве и эффективном использовании кормов, а с другой — обеспечить нормальную функцию всех систем организма животных.

Химический состав кормов и тела животного

Для питания животных в основном используют растительные корма, которые содержат сходные с организмом животного группы химических соединений. По схеме зоотехнического анализа их объединяют в однотипные по химическому строению или биологическому действию группы.

Схема химического состава растений и животных

Вода входит в состав животных и растений. В организме животных все важнейшие реакции синтеза и распада происходят в водной среде. Как растворитель вода обеспечивает транспортировку к органам и тканям всосавшихся питательных веществ кормов, а также выделение из организма продуктов обмена.

Сухое вещество получают в остатке после полного удаления влаги из образца растения или тела животного. В зоотехническом анализе сухое вещество делится на органическую, или сгораемую, часть и на неорганическую, несгораемую — минеральные, или зольные вещества.

Содержание протеина при зоотехническом анализе определяют по азоту, умножая количество азота в навеске на коэффициент 6,25 (соответствующий содержанию 16 % азота в протеине).

Содержание протеина в кормах колеблется в широких пределах — от 1 до 80 %. Наиболее богаты протеинами корма животного происхождения и дрожжи — 40 — 60 %, кровяная мука — до 80 %, жмыхи и шроты — 30 — 50 %, зерна бобовых — 20 —30 %, трава и сено бобовых — около 20 % сухого вещества. В зерновых злаковых кормах среднее содержание протеина — 11 — 13%. Бедны протеином (0,5 — 3%) такие корма, как корнеклубнеплоды, солома, остатки свеклосахарного и крахмального производства (жом, патока, мезга) и ряд других кормов.

Сырой протеин в зоотехнии делят на две группы — белки и амиды.

Белки состоят из аминокислот, которые соединены в молекуле по типу пептидных связей — СО—NH.

К группе амидов относятся все азотсодержащие соединения небелковой природы: свободные аминокислоты, амиды кислот, азотистые основания, аммонийные соединения, нитраты, пурин, пирамидин и др. Амиды — промежуточные продукты синтеза и распада белков, поэтому их много (до 30 %) содержится в таких кормах, как трава, силос, сенаж, корнеклубнеплоды и др. Мало амидов (3 —5 %) в кормах животного происхождения, зернах, семенах и продуктах, полученных при их переработке.

Поскольку в большинстве кормов амиды на 2/3 представлены аминокислотами и жвачные животные благодаря микроорганизмам преджелудков способны использовать для синтеза микробного белка многие группы амидов, об обеспеченности животных азотсодержащими веществами судят не по белку, а по общему (сырому) или переваримому протеину.

Жиры входят в состав цитоплазмы и мембран клеток, содержатся в значительном количестве в семенах некоторых растений и являются источником энергии, для животного.

Углеводы представлены крахмалом, сахаром, клетчаткой и составляют основную массу растительного корма. Они подразделяются на сырую клетчатку, состоящую из нерастворимых веществ (целлюлозы и гемоцеллюлозы), и безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ), растворимые в воде (сахара) или в слабых кис­лотах (крахмал, инулин).

Витамины — это органические вещества сложного химического строения, необходимые для жизнедеятельности организма в очень малых количествах (миллиграммы или микрограммы в сутки). Витамины входят в состав многих ферментных систем организма, а также образуют различные комплексные соединения с белками, жирами, углеводами и гормонами, играющими важную роль в обмене и его регуляции. Заболевания животных, вызванные отсутствием витаминов в рационах, называются авитаминозами. Однако в практике кормления животных чаще наблюдаются скрытые формы заболеваний, вызываемые недостаточным содержанием витаминов в рационах, — гиповитаминозы. Они проявляются в замедлении скорости роста животных, снижении их продуктивности, воспроизводительных способностей и сопротивляемости к заболеваниям.

Содержание ряда витаминов в продуктах животноводства — молоке, яйце, мясе и сливочном масле — находится в прямой зависимости от количества витаминов в рационах, поэтому при недостаточной обеспеченности животных витаминами снижается питательность получаемых от них продуктов. Витамины животные получают в основном с кормами, но некоторые из них могут синтезироваться и в их организме.

Известно более 20 витаминов. Сельскохозяйственные животные могут испытывать недостаток приблизительно в 15 витаминах.

Витамины A, D, Е, К жирорастворимые, а витамины С и комплекс витаминов В растворимы в воде.

Витамин А (ретинол) имеет многостороннюю физиологическую функцию: поддерживает нормальное состояние дыхательных и пищеварительных органов и мочеполовой системы, повышает сопротивляемость организма к заболеваниям. Содержится в рыбьем жире, молоке, яйцах. В растительных кормах находится его провитамин — каротин. 1 мг каротина соответствует 132 мкг витамина А, или 400 ME.

Каротином богаты: трава, силос, сено искусственной сушки, красная морковь, травяная мука.

Витамин D (антирахитический) в организме животных регулирует фосфорно-кальциевый обмен, способствует нормальному формированию костной ткани. При D-витаминной недостаточности у молодняка опухают суставы, деформируется позвоночник и искривляются трубчатые кости — возникает рахит. У взрослых животных отмечаются снижение продуктивности, перегулы и яловость самок, послеродовые осложнения, деформация копыт, хрупкость или мягкость костей, яйца птицы имеют тонкую скорлупу.

Витамин D2 образуется в скошенных растениях или дрожжах при их ультрафиолетовом облучении. При облучении животных содержащийся в их коже и поте холестерин переходит в витамин D3, поэтому летом, если животные подвергаются воздействию прямых солнечных лучей (на выгуле), у них обычно не наблюдается недостатка витамина D. Богаты витамином D яичный желток, рыбий жир, сливочное масло и печень животных.

При недостатке витамина Е у телят, ягнят и поросят наблюдаются дегенеративные изменения в мышечной ткани, известные под названием беломышечной болезни. Отсутствие в рационе этого витамина может вызвать стерильность только у овец и птиц. Витамин К повышает свертываемость крови. Витамин С (аскорбиновая кислота) регулирует аминокислотный и углеводный обмен и выведение токсичных веществ из организма. Из водорастворимых наибольшее значение в питании животных имеют витамины В1, В2, В3, В4, В5 и В12. Витамины группы В синтезируются микроорганизмами, населяющими преджелудки и толстый отдел кишечника животных, регулируют обмен белков, углеводов и жиров. Потребность в этих витаминах может быть обеспечена за счет дрожжей, пшеничных отрубей, кормов животного происхождения, травы и др.

Минеральные вещества в составе растений и тела животных находятся в форме неорганических и органических соединений и имеют разное значение. В частности, они составляют основу костной ткани и зубов (кальций, фосфор, магний); входят в состав ряда ферментов и гормонов; определяют величину осмотического давления в жидкостях и величину рН в клетках и межклеточном веществе; участвуют в регуляции деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем, а также белкового, углеводного, липидного и водного обмена.

Минеральные вещества включают макро- и микроэлементы. Количество макроэлементов (кальций, фосфор, калий, магний, натрий, сера и хлор) в организме животных колеблется от 1 — 2 до 0,01 %.

Микроэлементы присутствуют в организме в количестве менее 0,01 %, но без них невозможна нормальная жизнедеятельность животного. Для животных микроэлементами являются: железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, селен, молибден, фтор. Вероятно, для них жизненно необходимы также стронций, бром, барий. Остальные элементы, находящиеся в составе тела животных, относятся к сопутствующим.

Продукты, скармливаемые животным, характеризуются разнообразием питательных свойств. Это объясняется как различием природных и хозяйственных условий произрастания растений, от которых зависят химический состав, качество и питательность кормов, так и тем, что в корм животным назначаются отдельные части растений и отходы после переработки растительного сырья. Химический состав растений колеблется в зависимости от зоны их выращивания, влияния погоды и климата, водного режима и содержания химических элементов в почве.

При хранении в кормах также происходят изменения, в результате которых меняются их свойства и химический состав. Иногда изменение свойств травы (сено, силос и сенаж) значительно отражается на химическом составе, влияет на поедаемость и переваримость. При подготовке кормов к скармливанию также происходят более или менее значительные изменения состава и свойств кормов.

Биологическая оценка питательности кормов по переваримым питательным веществам

Химические соединения, входящие в состав сухого вещества корма (жиры, белки, углеводы и пр.) и служащие для питания животных, получили название питательных вещества. Химический состав показывает только потенциальную ценность корма для животного. Истинная польза корма определяется присутствием в нем переваримых питательных веществ. Переваренными называют вещества корма, поступившие из пищеварительного канала в кровь и лимфу. Прежде чем пройти через слизистую оболочку кишечника и поступить в кровь и лимфу, крупные молекулы корма должны быть расщеплены на более мелкие. Такому расщеплению питательные вещества кормов подвергаются в желудочно-кишечном тракте животных в процессе пищеварения.

У жвачных корм из ротовой полости попадает в рубец, где под действием различных бактерий, инфузорий и их ферментов клетчатка и другие углеводы расщепляются. При этом образуются низкомолекулярные летучие жирные кислоты — уксусная, пропионовая и масляная. Всасываясь через стенки преджелудков в кровь, они служат важнейшим источником энергии и являются предшественниками для синтеза составных частей молока, в том числе жира. Микрофлора рубца, выделяя фермент уреазу, расщепляет азот корма до аммиака, эта же микрофлора усваивает и простые небелковые азотистые соединения.

Размягченный корм из рубца и сетки отрыгивается обратно в ротовую полость для дополнительного пережевывания. У коров, по данным проф. В. Р. Кочкарева, за сутки бывает до 8 жвачных периодов, общая продолжительность которых равна времени, затраченному на поедание корма. Пережеванная и обильно смоченная слюной пища порциями заглатывается вновь и, минуя рубец, проходит в сетку и книжку. Поступающая в сычуг пища подвергается воздействию желудочного сока — соляной кислоты и фермента пепсина. Белки расщепляются до пептонов и пептидов. Из сычуга масса поступает в двенадцатиперстную кишку, где на нее изливаются соки поджелудочной железы и желчь. Под действием фермента трепсина белки расщепляются до амино­ислот. Жир под действием желчи расщепляется до жирных кислот и глицерина. Углеводы под действием фермента амилазы расщепляются до моносахаридов. Непереваренные и обезвоженные остатки корма выбрасываются из кишечника в виде каловых масс. У животных с однокамерным желудком переваривание пищи происходит в желудке и кишечнике. Продолжительность процесса переваривания корма у жвачных 26 — 36, у свиней 16—18 и у птиц 4-6 ч.

Одни породы переваривают питательные вещества корма на 5— 10 % лучше, чем другие. Молодняк переваривает корма, особенно грубые, хуже, чем животные зрелого возраста; у старых животных переваримость ухудшается в связи с потерей зубов и ослаблением функции органов пищеварения. При больших дачах не вся пища подвергается действию пищеварительных соков, что снижает ее переваримость. Размолотое или дробленое зерно лучше, чем цельное. Переваримость зависит от содержания витаминов, органических кислот, минеральных элементов, а также от внешнего вида, вкуса и запаха кормов.

Энергетическая питательность кормов

Энергетическая питательность — это способность корма обеспечить организм животного энергией. Она является важнейшим показателем ценности корма, поскольку величина продуктивности во многом обусловлена уровнем потребления животными энергии.

Энергия, освобождающаяся при полном окислении единицы массы корма, называется валовой энергией. Ее определяют путем сжигания навески корма в калориметрической бомбе, которую наполняют кислородом. Валовая энергия может быть также рассчитана косвенно — по данным содержания отдельных питатель­ных веществ в единице массы корма. Видимая переваримая энер­гия определяется путем вычитания из количества валовой энер­гии корма количества энергии кала.

Дальнейшие потери энергии кормов происходят с мочой, а у жвачных животных — и с кишечными газами. Если из количества переваримой энергии корма вычесть эти количества, то остается обменная энергия. Ее можно определить, умножив переваримую энергию для жвачных на коэффициент 0,82, а для свиней — на 0,96. Если от обменной энергии корма вычесть энергию прираще­ния теплопродукции, связанную с перевариванием и усвоением питательных веществ корма, то в итоге останется чистая энергия. В организме животных она используется на поддержание жизни — поддерживающая энергия и на образование продукции — продуктивная энергия .

Оценить питательность корма по одному показателю, хотя и обобщающему, невозможно, так как он не отражает разнообразие потребностей животного организма. Для нормальной жизне­деятельности, репродукции и высокой продуктивности животных их рационы должны содержать потребное количество энергии, отдельных незаменимых аминокислот и заменимой части азота (для свиней и птицы), потребное количество отдельных групп углеводов (для жвачных), все жизненно необходимые минеральные ве­щества, витамины и ряд других элементов питания.

В1932 г. Комиссия Наркомзема РСФСР за меру общей питательности предложила считать овсяную кормовую единицу (к. е.), за которую был принят1 кгзерна овса. Она характеризует энерге­тическую питательность корма, которая соответствует продукции в150 гжира, откладываемого в организме вола при скармливании1 кговса. Все другие корма по величине жироотложения приравнены к питательности1 кговса. Так, например,1 кгсилоса по своему продуктивному действию равен30 гжира, что соответствует 0,2 к.е. (30: 150).

Но питательность кормов в овсяных кормовых единицах, установленная в экспериментах на крупном рогатом скоте (волах), не может быть приемлема для других видов животных. В связи с этим Пленум ВАСХНИЛ (1963 г.) рекомендовал общую питательность кормов оценивать по содержанию в них обменной энергии (ОЭ). Энергетическую питательность кормов выражают в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ) по видам животных. Одна энергетическая кормовая единица равна 10000 кДж. Поскольку килоджоуль недостаточно крупная единица, пользуются мегаджоулем (МДж), равным 1000 кДж. Одна энергетическая кормовая едини­ца равна 10 МДж.

Ввиду того, что корма с высоким содержанием клетчатки разными видами животных перевариваются неодинаково, а также из-за значительных различий в величине потерь питательных веществ с кишечными газами один и тот же корм при потреблении разными видами животных содержит неодинаковое количество обменной энергии.

Например, в1 кгкукурузной муки содержание обменной энергии для свиней составляет 13,7 МДж, а для крупного рогатого скота — 12,2 МДж.

Установлено, что при комплексной оценке питательности кор­мов и потребности животных в основных элементах питания при нормировании кормления необходимо учитывать обменную энергию, сухое вещество, сырой протеин, жир, клетчатку, безазотистые экстрактивные вещества, крахмал, сахар, лизин, метео-нин + цистин, кальций, фосфор, калий, натрий, магний, хлор, серу, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, каротин, витамины A, D, Е, группы В. В оценке питательности кормов по многофакторным показателям сохранен и показатель общей энергии в овсяных кормовых единицах.

Гигиена кормов и кормления.

Корма (фураж, от французского fourrage — корм) и кормление животных являются важнейшими факторами внешней среды, оказывающими существенное влияние на здоровье животных, продуктивность и качество продукции.

Для получения максимальной продуктивности животных, со­хранения их здоровья необходимы корма как источники энергетического и пластического материала для осуществления всех физиологических функций организма. Кроме того, корма, вероятно, являются и носителями информации об окружающей среде.

Главными принципами правильного, а следовательно, и гигиенически обоснованного кормления являются:

—обеспечение потребности организма животного необходимыми по объему и энергии кормами;

—поддержание на достаточном уровне всех питательных веществ, используемых для пластических целей, высокой продук­тивности и регуляции физиологических функций организма;

—хорошие вкусовые качества, возбуждающие выделение пи­щеварительных соков, и правильно выбранная техника и режим кормления;

—доступность питательных веществ для пищеварения и физиологичность состава корма;

—безопасность, или безвредность кормов, т.е. отсутствие вредоносных начал, в том числе патогенные микроорганизмов, вредных и токсических веществ, а также опасных предметов.

Нарушение этих принципов кормления приводит к возникновению болезней у животных, которые часто называют кормовыми или алиментарными. Причиной этих болезней могут быть патогенны в виде биотов (живые организмы) и абиотов (неживые факторы).

К биотическим патогенам, обитающим на кормах и способным вызвать заболевания, относят: возбудителей бактериальных инфекций (паратифы, сибирская язва, столбняк и т. д.), вирусные инфекции (вирусные гепатиты, ящур и т. д.); возбудителей инвазионных болезней (фасциолез, диктиокаулез и др.).

Абиотические патогенны на кормах по своему происхождению и природе могут быть:

—физические (температура корма, радиационное начало и т. д.);

—механические (ости, острые предметы, крупные части корма и т. д.);

—химические (недостаток или дисбаланс органических, минеральных, витаминных веществ, наличие вредных и ядовитых веществ);

—организационного порядка (нарушение режима и правил кормления и т.д.).

Оценивают качество кормов по следующим показателям: а) пи­тательность; б) безвредность или безопасность; в) доброкачественность; г) биологическая ценность.

Нормы кормления животных учитывают общебиологические закономерности в обмене веществ, поэтому при составлении раци­она надо иметь в виду следующее:

—        чем выше уровень кормления, тем выше продуктивность
животных и ниже затраты корма на единицу продукции, и, на­
оборот, чем ниже уровень кормления, тем ниже продуктивность
животных и выше затраты корма на единицу продукции;

—        для получения высокой продуктивности, обеспечения здоро­
вья и высоких воспроизводительных функций животных, им надо
с кормом доставлять все без исключения питательные вещества, в
которых они нуждаются, независимо от того, в больших или ма-
лых дозах эти питательные вещества необходимы животному;

— чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии в расчете на1 кгсухого вещества рациона.

Безвредность (или безопасность) корма — это отсутствие в нем вредных веществ, способных вызывать заболевание с нарушением обмена веществ, интоксикацией, токсикоинфекцией, аллергией, гормональной дисфункцией, ослаблением иммунобиологического состояния организма, появлением уродств, злокачественных новообразований и т. П.

Поэтому безвредность кормов рассматривается как комплекс отсутствия показателей: токсичности и токсигенности, эмбриоток-сичности, морфогенности, канцерогенности, тератогенности, мутагенности, аллергенности, иммунодепрессивности.

Токсичность кормов может быть обусловлена как наличием ядовитых химических веществ, попавших из окружающей среды (минеральные удобрения, пестициды и т.д.), так и образующимися в самих кормах (ядовитые растения и т.д.), а также за счет токсичных метаболитов, выделяемых бактериями, грибами и другими организмами. Это понятие чаще определяется как острая токсичность. Токсиногенными кормами называют такие корма, которые могут постепенно накапливать токсин (бродильные процессы, разви­тие микроорганизмов и т. д.); это свойство корма свидетельствует о хронической (накапливающейся, кумулятивной) токсичности.

Некоторые вещества, присутствующие в кормах, могут оказывать отрицательное действие на оплодотворенное яйцо, эмбрион, плод — в виде эмбрионотоксичности или тератогенности (уродства). В настоящее время известно большое количество веществ, обладающих канцерогенными или, вернее, онкогенными свойствами, вызывающими образование различных бластом (новообразования, опухоли). К химическим канцерогенам относят соединения азота — нитриты, нитрозамины и др., бензипирен, 7, 12-диметилбензатра-цен, некоторые метаболиты грибов (афлатоксин, стеригматоцистин и др.), формальдегид и другие вещества.

Мутагены — это физические, химические и биологические факторы внешней среды, вызывающие мутации (изменения в наследственности). К высокоактивным химическим мутагенам относят алкирующие агенты — это эпоксиды, этиленамин, иприт, формальдегид и др.

Аллергенность кормов (пищевая или кормовая аллергия) представляет собой наличие в кормах аллергенов, способных изменять иммунобиологическую реакцию организма животных. Эти отклонения могут быть в сторону повышения (гиперэргия, анафилаксия и т. Д) или понижения (гипоэргия, аллергия и др.). Явления аллергии у животных (как у сельскохозяйственных, так и у домашних — комнатных) в последние годы участились, и они разнообразны по характеру и по происхождению. Аллергенами могут быть различные вещества: растительного, животного, искусственного, синтезированного, микробного, грибного происхождения. Известно, что корма могут вызывать аллергическую болезнь под названием сенная лихорадка, крапивница и т. Д.

Биологическая активность — способность кормов стимулировать процессы обмена веществ в организме, что проявляется в ускорении роста и созревания. Чем выше биологическая активность корма, тем меньше его нужно добавлять в рацион для улучшения его питательности и перенапряжения физиологических механизмов жизнедеятельности.

Ветеринарный контроль за качеством кормов включает орга-нолептические и физико-механические исследования состояния корма, химический анализ и определение питательности, токсикологические исследования на минеральные и растительные яды, санитарно-микологический анализ, бактериологические и гельминтологические исследования.

 

СОВРЕМЕННОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О КОРМЛЕНИИ

 МОЛОЧНЫХ КОРОВ.

 

Классификация кормов

Классификация кормов — это группировка их по происхожде­нию. Кормами называются продукты растительного, животного и микробиологического происхождения, содержащие органические вещества и используемые в кормлении сельскохозяйственных животных. В кормлении животных используют также минеральные и азотосодержащие добавки, аминокислоты, витаминные препараты, антибиотики, ферментные препараты, стабилизаторы, транквилизаторы и др.

Корма растительного происхождения, среди которых различают объемистые и концентрированные.

Объемистые корма (в1 кгдо 0,6 к.е., или до 7,3 МДж ОЭ) подразделяют на грубые (сено, травяная мука, солома, мякина и др.); сочные (трава, силос, сенаж, корнеклубнеплоды); водянистые — отходы свеклосахарного (жом), крахмального (мезга), спиртового (барда), пивоваренного (пивная дробина) и других производств. Концентрированные корма отличаются высокой концентра­цией доступной для животных энергии (в1 кгболее 0,6 к.е., или 7,3 МДж). К ним относятся зерно злаковых и бобовых культур, а также жмыхи и шроты.

Корма животного происхождения, получаемые при переработке животноводческой продукции и рыбы. В них содержится высокоценный по аминокислотному составу белок (мука мясная, рыбная, молоко, обрат, сыворотка и др.).

Комбикорма — сухие смеси кормовых средств, составленные с учетом потребности животных в питательных веществах.

Синтетические азотсодержащие вещества: карбомид, карбомид-ный концентрат, аммонийные соли и др. Могут на 25 — 30% покрыть недостаток протеина в рационах жвачных животных.

Пищевые отходы — остатки овощей и фруктов, очистки картофеля и пищевые отходы столовых.

Минеральные корма — для восполнения недостатка натрия и хлора применяют поваренную соль. В качестве кальциевых подкормок используют мел, известняки. Из фосфорных подкормок применяют костную муку и обесфторенные фосфаты.

Биологически активные добавки — витамины, ферментные препараты, транквилизаторы и др.

Характеристика кормов

Зеленые корма — травы естественных и сеяных кормовых угодий, скармливаемые животным на пастбище или из кормушек. Это полноценный корм для травоядных животных, его удельная масса по питательности составляет до 35 % в годовом кормовом балансе. В1 кг травы содержится 0,18 — 0,25 к.е. и14 г переваримого протеина. Качество травы зависит от вида растений и фазы ве­гетации. Травы наиболее богаты питательными веществами в фазе бутонизации и перед цветением.

Силос — консервированный корм из свежеубранных и измельченных зеленых растений. Сущность силосования заключается в превращении молочнокислыми микроорганизмами Сахаров растений в органические кислоты, благодаря которым в силосуе­мой массе создается среда с рН 4,0 — 4,2. При такой кислотности корм хорошо сохраняется, так как в нем прекращается жизнедеятельность микроорганизмов. Поэтому чем быстрее закладывается силосуемая масса в траншеи, лучше трамбуется и изолируется от воздуха, тем меньше потери питательных веществ от угара.

К хорошо силосующимся растениям относятся кукуруза, сорго, подсолнечник, трава злаков, бобово-злаковые смеси, к трудносилосующимся — клевер, люцерна, лебеда, донник, к не-силосующимся — соя, крапива, сераделла, ботва картофеля, тыква.

Оптимальная влажность силосуемого корма должна быть в пределах 60—75 %. Силос обязательно скармливают в день извлечения из хранилища: коровам в количестве 30 — 55, овцам — 5 —8 кгв сутки. Для свиней и птицы готовят комбинированный силос, состоящий из корнеплодов, початков кукурузы, тыквы и вареного картофеля. Качество силоса регламентируется ГОСТом 23638-79. Его готовят из свежескошенной или подвяленной до влажности 60-75% измельченной массы растений. При силосовании сырья влажностью более 75% добавляют 10-20% измельченной соломы. Приготовляют силос из растений, скошенных в следующие фазы вегетации: кукуруза и сорго — в восковую или молочно-вос-ковую спелости зерна; подсолнечника — начала цветения; суданская трава — выметывания метелок; люпин — в фазе блестящих бобов; многолетние бобовые травы — бутонизации (начала цветения); злаковые — в конце фазы трубкования (начала колошения); их травосмеси — в названные фазы вегетации преобладающего компонента; однолетние бобово-злаковые травосмеси — восковой спелости семян у бобовых в двух-трех нижних ярусах.

Силос должен характеризоваться хорошо выраженной структурой растений — листьев, соцветий, стеблей, немажущейся консистенцией. Он не должен иметь затхлого, плесневелого, гнилостного и других посторонних запахов. Силос — приготовленный из любых растений I и II классов, должен иметь приятный запах — фруктовый или квашеных овощей; для III класса допускается слабый запах меда, свежеиспеченного ржаного хлеба, уксусной кислоты. При использовании химических средств в силосе допускается для всех классов специфический запах консерванта.

Сенаж — корм из скошенных и провяленных до влажности 45 — 55% трав. Консервирующим фактором, обеспечивающим сохранность сенажа, служат не органические кислоты, как при силосовании, а физиологическая сухость растений. При заготовке сенажа потери питательных веществ приблизительно в 2 раза ниже, чем при силосовании. Готовят сенаж из сеяных одно- и многолетних растений — бобовых или бобово-злаковых смесей, которые убирают в стадии бутонизации или начале цветения.

Скармливают сенаж крупному рогатому скоту в количестве 15 — 20, а овцам — 3 —4 кгв сутки.

Сено — консервированный зеленый корм, полученный в результате высушивания травы до влажности 14—17 %. Для травоядных качественное сено — полноценный корм.

По мере старения трав в них увеличивается содержание клетчатки и снижается количество протеина и особенно каротина. Если травы убирают на сено в стадии созревания семян, то его питательность приравнивается к питательности соломы.

Солома — стебли растений, остающиеся после обмолота хлебов. Ввиду высокого содержания клетчатки (до 45 %) солому скармливают только жвачным и лошадям. Переваримость органическо­го вещества соломы не более 50 %, поэтому, если солома занимает в рационе значительное место, то применяют различные способы подготовки ее к скармливанию. Измельчение соломы (от 2 до5 см) дает возможность перемешивать ее с мучнистыми кон­центратами, резаными корнеплодами и т.д.

Грубые корма имеют свойственный им цвет, зависящий от содержания в них хлорофилла, каротина. Цвет так-же определяется условиями произрастания трав, способами уборки и хранения. Хорошие сено и солома имеют приятный запах. Структура корма должна быть сохранена. Сено и солома считаются сухими при влажности до 15%, влажными — при 17-20% и сыры­ми — при влажности свыше 20%. Грубые корма, содержащие минеральные примеси свыше 1,0%, скармливать опасно. Наличие металлических примесей и стекла в кормах недопустимо. Сено с содержанием в нем свыше 1% ядовитых растений для скармливания животным непригодно.

Зернофураж. Качественное фуражное зерно имеет цвет и блеск, свойственные определенной культуре, а также специфический запах. Влажность зернофуража должна быть 15—17%; сорной примеси — не более 5-8%, в том числе гальки, земли — до 1%, вредной примеси в овсе, ячмене, пшенице, ржи — не более 0,2%; спо­рыньи и головни (вместе или в отдельности)— до 0,1%; семян горчака и вязеля (вместе или в отдельности) — до 0,1%; куколя — до 0,5%, гелиотропа опущенноплодного — до 0,1%; наличие три-ходесмы седой и зараженность амбарными вредителями не допускаются (кроме зараженности клещом I степени).

При неправильном хранении зерна увеличивается его кислотность. При кислотности 3,5—4,5° отмечают начало процесса порчи; при 4,5-5,5° — хранить зерно опасно, необходима его реализа­ция; при 7,5° — зерно не выдерживает хранения и необходима его срочная реализация; при 9,5° — зерно испорчено и скармливать животным его можно только после специальной обработки.

Комбикорма. Основные зоогигиенические требования к ним сле­дующие: внешний вид, цвет и запах должны соответствовать набору ингредиентов; наличие плесени и признаков брожения не допуска­ется; влажность — не более 14,5%; кислотность — до 5°; содержание неразмолотых зерен — до 1%; песка (земли) — до 2%; содержание металломагнитных частиц величиной до0,5 мм — не более 0,01%; металломагнитные примеси с режущими краями и крупные металло-магнитные примеси, кусочки шпата и стекла не допускаются; содер­жание семян сорных трав, %, не более: куколя — 0,25; белены, болиголова, собачьей петрушки, василька, погремка — 0,01%; паслена черного и плевела опьяняющего — 1,0; спорыньи — 0,05; головни — 0,06; зараженность вредителями хлебных запасов — не выше I степени.

Общее содержание поваренной соли в полнорационных комби­кормах не должно превышать предельно допустимых норм, %: длямолодняка птицы в возрасте от 5 до 60 сут — 0,3; для молодняка старше 2 мес и взрослой птицы — 0,6; для поросят-сосунов до 2 мес — 0,3; для поросят-отъемышей — 0,5; для ремонтного молодняка свиней в возрасте 4-8 мес — 0,6; для взрослых свиней, в том числе племенных — 0,8.

Общее содержание поваренной соли в комбикормах-концентратах должно быть для птицы не более 0,7%; для всех возрастных групп свиней, молодняка крупного рогатого скота и овец — 1,0%. Сенаж. Для приготовления сенажа скошенные растения провяливают (бобовые до 45-55%, злаковые — до 50-55%) и измельчают (до 10-12 см). После приготовления сенажа не допускают появления плесени, затхлого и плесневелого запаха. По органо-лептическим и химическим показателям (ГОСТ 23637) сенаж подразделяют на три класса: I, II, III и неклассный. Запах у каче­ственного сенажа ароматный, фруктовый, меда или свежеиспеченного хлеба, цвет — от серовато-зеленого, желто-зеленого (для клевера — светло-коричневый) до серовато-зеленого, желто-зеленого, коричневатого (допускается светло-бурый).

Биологические принципы нормированного кормления животных

Общие сведения

Потребность сельскохозяйственных животных в питательных веществах устанавливают в опытах и проверяют на практике. Высокая продуктивность, плодовитость и хорошее здоровье животных могут быть обеспечены лишь при нормированном кормлении сбалансированными по питательным веществам рационами.

Норма — это количество энергии и других элементов питания, необходимое для получения от животных определенной величины продуктивности при эффективном использовании кормов и сохранении их здоровья.

Наименее нуждаются в питательных веществах животные, находящиеся в покое. При этом уровень поддерживающего кормления покрывает только затраты энергии и других элементов питания на работу внутренних органов, сохранение температуры тела в норме и на необходимые движения животного.

Поддерживающую потребность в энергии у животных иногда устанавливают по величине теплопродукции у голодающего животного, находящегося в полном покое в помещении при температуре воздуха 20 0С. Такой обмен называют основным.

Потребность животных в питательных веществах, расходующихся на поддержание жизни, зависит от вида, живой массы, возраста, физиологического состояния, упитанности, условий содержания, индивидуальных особенностей, температуры внешней среды и некоторых других факторов. Например, у крупного рогатого скота массой500 кгпотребность в поддерживающем корме составляет 4,6 к.е. и260 гперева­римого протеина.

В производственных условиях животные редко находятся в не­продуктивном состоянии, и определение их потребности в питательных веществах на поддержание жизни в основном имеет теоретическое значение.

В нормах кормления указывают суммарную потребность в энергии и других элементах питания, не подразделяя ее на поддерживающую и продуктивную части.

Кормовой рацион — это набор и количество кормов, которые получают животные за определенный период времени (сутки, сезон, год).

В соответствии с нормами кормления для жвачных животных в рационах нормируют содержание сухого вещества, энергии (в кормовых единицах и в МДж обменной энергии), сырого и переваримого протеина, сырой клетчатки, крахмала, сахара, сырого жира, поваренной соли, кальция, фосфора, магния, калия, серы, железа, меди, цинка, марганца, кобальта, йода, каротина, вита­минов D и Е.

В рационах для свиней дополнительными нормируемыми элементами питания являются витамины группы В, лизин, сумма метионина и цистина, треонин.

Еще по большему количеству показателей нормируют рационы для птицы. В отличие от других видов животных для птицы энергетическую питательность рационов выражают только в обменной энергии (ОЭ).

Кормовой рацион составляют на основе норм кормления и наличия в хозяйстве кормов. Обычно при организации кормления и содержания животных разбивают на одинаковые (по физиологическому состоянию, возрасту, а в молочном скотоводстве — и по величине продуктивности) группы. При этом рацион рассчитывают на среднее животное группы и по возможности на длительный период.

Тип кормления определяется соотношением различных видов кормов в рационе, выраженных в процентах от его энергетической питательности (по кормовым единицам или по обменной энергии).

В зависимости от преобладания того или иного корма в рационе при кормлении жвачных животных различают следующие типы кормления: силосно-сенажный (силос — 60, сенаж — 40%), си-лосно-сенажно-концентратный (силос — 40, сенаж — 35, кон­центраты — 25 %) и др.

При откорме крупного рогатого скота нередко применяют жомовый, бардяной, силосно- или сенажно-концентратный типы кормления.

Не рекомендуется давать животным воду перед постановкой на отдых, немедленно после пастьбы на сочных, сеяных травах, особенно бобовых, по свежему жнивью, по травостоям с росой или после дождя (возникают расстройства желудочно-кишечного тракта, в том числе тимпания рубца).

Летом при вынужденном сокращении кратности поения с 2-3 до одного раза в сутки следует резко замедлить движение овец или перегонять их с подпасом, а также по возможности укрыть животных от жары или организовать отдых на хорошо обдуваемых возвышенных местах. В овцеводстве важно позаботиться о водопое маток, особенно подсосных, так как от кратности поения зависят их молочная продуктивность и развитие ягнят. При нормальном функционировании молочной железы у маток ягнята примерно до 2-3-недельного возраста испытывают потребности в воде, с 3 нед (в зависимости от породы) их приучают пить воду.

Водопойное оборудование необходимо постоянно содержать в исправности и чистоте. Корыта перед каждым поением заполняют чистой водой. Периодически водопойный инвентарь подвергают механической очистке: дезинфицируют кипятком (паром), горячим ще­локом, 2% -м раствором кальцинированной соды, 2% -м раствором хлорной извести или 1% -м раствором гипохлорита. Готовят раствор гипохлорита следующим образом: в теплой воде (30-40°С) растворяют1 кг хлорной извести, выдерживают в течение суток при периодическом (3-4 раза) помешивании, отстоявшийся 10% -й раствор сливают в чистый сосуд. Из этого основного раствора перед применением готовят рабочий раствор: к9 л теплой воды добавляют1 л 10% -го основного раствора. После дезинфекции химическими средствами водопойный инвентарь обязательно промывают чистой водой.

Содержание основных терминов, используемых для оценки кормов и разработки рационов

Обменная энергия (ОЭ) - это доля общей, физиологически связанной энергия,  которая используется в организме животного, если не учитывать энергию, выделяющуюся с калом, мочой и метаном. Это мера содержания энергии и энергетикой потребности животных. Измеряется обычно в мегаджоулях (МДж).

Чистая энергия лактации (ЧЭЛ) - мера энергетической оценки молочных коров, используемая для секреции молока, поддержание жизненных процессов (собственный прирост) и на приплод. Она изначально рекупирируется (выделяется) из обменной энергии кормов. Измеряется обычно в мегаджоулях (МДж).

Сухое вещество (СВ) - часть корма, которая остаётся после высушивания до постоянного веса (при 105°С). Количество сухого вещества в корме или рационе —важный комплексный показатель питательности и энергетической ценности кормов.

Сырая зола (СЗ) - минеральные вещества, которые остаются после сгорания корма (озоление при 550°С).

Сырая клетчатка (СК) - нерастворимые в кислоте и щёлочи инкрустирующие вещества (целлюлоза и др.). Сырую клетчатку могут использовать в больших количествах только жвачные животные. В рубце жвачных микроорганизмы (бактерии и простейшие) образуют преимущественно уксусную кислоту, необходимую корове для секреции молока и образования молочного жира.

Сырой протеин (СП) - характеризует содержание азота в корме, количество которого определяется умножением на 6,25 (протеин содержит в среднем 16% азота). Содержание сырого протеина является основой оценки питательности кормов для жвачных животных.

Используемый сырой протеин (иСП) - количество поступившего сырого про­теина в кишечник, из которого образуется собственно белок. Источником его являются микробиальный белок и непереваренный протеин, поступивший с кормом. Оценка корма и потребность в белке у молочных коров выражаются в иСП.

Баланс азота в рубце (БАР). В рубце азот отделяется от поступившего с кормом протеина и преобразуется микробами в микробиальный белок. Баланс азота в рубце свидетельствует о недостатке или избытке в рубце азота для переваривания тех или иных кормов. Определяющим является баланс азота в рубце и в целом рационе.

Показатель структуры (ПС) - относительное число для оценки структуры корма; основой являются количество клетчатки, соизмеренное с продолжительностью периода жвачки (выделение слюны) и кормлением концентратами до их предельно допустимого количества в рационе. Оптимальное содержание структурообразу­ющей клетчатки в кормовом рационе особенно важно для нормального функцио­нирования пищеварительной системы жвачных животных.

Полностью смешанный рацион (ПСР) - рацион для определённых продуктивных групп коров, исключающий необходимость дополнительной выдачи концен­тратов отдельным животным.

Минеральные вещества: Кальций = Са. Фосфор = Р. Натрий = Na. Магний = Мg. Калий = К. Наполнение ими рационов определяется по справочным данным или на основе лабораторных исследований.

Расход энергии при производстве молока и откорме вола

Расход энергии молочной коровой

Валовая энергия корма 249 МДж

Переваримая энергия 175 МДж

Непереваримая энергия кала

74 МДж

 

Обменная энергия 142 МДж

Энергия мочи и метана 33 МДж

 

 

Чистая энергия около 85 МДж

Приращение

теплопродукции

около 57 МДж

 

 

Энергия продукции 47

МДж

Энергия поддержания жизни около

38 МДж

 

 

15 кг молока, 4% жира

650 кг живая масса

 

Расход энергии взрослым волом

Обменная энергия 142 МДж

Энергия мочи и метана 33 МДж

 

 

Чистая энергия около 77 МДж

Приращение теплопродукции около 65 МДж

 

 

Энергия продукции 39 МДж

Энергия

поддержания жизни

около 38 МДж

 

 

970 г

жира 

650 кг                     живая масса

 

               

Оценка питательности кормов в овсяной кормовой единице устарела, так как не учитывает особенностей трансформации корма в молоко и мясо в зависимости от питательности (качества) кормов. Игнорирование этих биологических закономерностей не даёт возможности объективно оценить питательность кормов и действенно влиять на повышение их качества, планировать продуктивность животных, оптимально планировать и рационально использовать запас кормов. Овсяная кормовая единица основана на метафизической теории о постоянстве обмена веществ и энергии у животных и постоянстве использования ими питательных веществ без учёта особенностей животных и их состояния, количественного и качественного состава, а также сочетания веществ в кормах.

При составлении рационов для жвачных животных с высокими энергетическими потребностями следует учитывать физиологические особенности их пищеварительного тракта. Так, не менее 40-45% от общего потребления сухого вещества должно быть получено из основного корма. Как минимум 10% кормовых частиц должны быть длиннее2 см, для того чтобы поставлять в рубец соответствующую структуру (архитектуру массы корма). Большее количество уже ограничивает максимальное потребление кормов.

Эффективность структуры может быть элементарно нарушена механическим путем. Если в процессе закладки зеленой массы, при выемке или при смешивании в кормосмесителе корм был излишне измельчён, то рацион теряет эффективность своей структуры. Время смешивания не должно быть слишком долгим, так как свежесть корма определяет качество микробиологических процессов в рубце животных.

Составление рационов для молочных коров производится в соответствии с нормами, которые приведены в настоящем справочнике. В справочнике также при­ведены рекомендации по осуществлению контроля за состоянием метаболизма лактирующих коров с использованием показателей состава молока, традиционно определяемых ежедневно при его реализации. Особое внимание нужно обратить на необходимость определения в молоке мочевины. Последняя имеет важное значение как индикатор обмена веществ у высокопродуктивных коров.

Для обеспечения потребности коров в питательных веществах наряду с об­щепринятыми применяют и такие показатели, как:

■поедаемость сухого вещества за сутки;

■концентрация энергии в1 кгсухого вещества; содержание структурной клетчатки; используемый протеин;

■баланс азота в рубце; содержание Са, Р, Мg и Na;

■          поступление с кормом легко ферментируемых углеводов (крахмал, сахар, пектин).


Количество потребляемого сухого вещества влияет на количество производи­мого молока и тем самым на прибыль и возможные потери в молочном скотоводстве. Более половины всей прибыли от каждой коровы можно получить именно в первые 100 дней лактации. Каждые0,5 кг дополнительно съеденного коровой сухого вещества приносят дополнительный литр молока в день в течение всей лактации. Это означает, что за всю лактацию удои от каждого животного можно увеличить на300 кг. Поедаемость сухого вещества основного корма определяется его качеством. Главным показателем качества основного корма является концентра­ция энергии в1 кг сухого вещества

Влияние качества кормов на их

поедаемость и удои коров (живая масса 500 кг)

Концентрация энергии в1 кгсухого вещества

Поедаемость сухого вещества, кг

Обеспечен­ность ОЭ, МДж

Максимальный

суточный удой,

кг

Потребление

сухого

вещества

на1 кгмолока.

кг

ОЭ, МДж

ЧЭЛ

МДЖ

на100 кгживой массы

суточная

 

 

 

 

 

 

11,0 и выше

10,5-10,9

10,0-10,4

 9,5-9,9

 9,0 - 9,4

 

 

8,9 и ниже

6,1

5,8-6,0

5,5-5,7

5,2-5,5

5,0-5,2

 

 

4,9

2,8

 2,5

2.3

 1.8

1,6

 

 

1,1

14,0

12,5

 11,5

 9,0

8,0

 

 

5,5

154-161

134

117

 87

74

 

 

47

20-24

15

 10

5

2

Не обеспечивают­ся потребности на поддержание жизни

0,62

 0,83

1,15

 1.18

 4.00

 

 

 

Концентрация энергии и питательных веществ в рационах коров в зависимости от удоев молока

(600 - 650 кг живая масса, молоко жирностью 4,3% и с содержанием белка 3,5%)

Удой

молока

от коровы

в сутки

 

 

Требуется

св,

кг

 

 

В1 кгсухого вещества

ЧЭЛ, МДж

ОЭ, МДж

Крахмал и сахар, г

Сырой протеин, г

Перев.

сырой

протеин, г

45

 40

 35

 30

 25

>24

 23,0

 21,5

 20,0

18,0

7,3

7,1

 6,9

 6,7

6,5

12,10

 11,76

 11,37

10,92

 10,69

250

 250

250

 250

250

175

170

165

 160

 150

174

 166

158

 149

 142

  • удой, получаемый за счет энергии основного корма с учётом удовлетворения потребности животного в энергии на поддержание жизни

Недостаток энергии приводит к снижению усвояемости протеина корма. Нуж­но учесть и то, что потребление большого количества сухого вещества с целью насыщения рациона энергией имеет свои пределы, поэтому с повышением про­дуктивности животных должна повышаться и концентрация энергии в килограмме сухого вещества рациона

Удой

молока

от коровы

в сутки

 

 

Требуется

СВ,

кг

 

 

В1 кгсухого вещества

ЧЭЛ, МДж

ОЭ, МДж

Крахмал и сахар, г

Сырой протеин, г

Перев.

сырой

протеин,г

20

 15

 10

16,0

 14,5

12,5

6,3

 5,9

 5,6

10,41

9,69

9,16

250

 200

200

140

 125

 105

133

 118

 103

сухостойные коровы

4-6 нед. до

отела

3 нед. до

отела

11,0

10,0

5,1

 6,2

8,29

 10,08

200

 250

110

 125

110

 130

 

Необходимое количество сырой клетчатки может быть обеспечено за счет скармливания основных кормов. При этом в рубце достигаются оптимальные уро­вень рН (примерно 6-6,5) в рубце и соотношение уксусной и пропионовой кислот (3:1), обеспечивающее синтез молочного жира. В сухом веществе рациона должно содержаться 18-20% клетчатки, в том числе 12% структурной. Полностью структур­ной является сырая клетчатка основных кормов, за исключением зерновых. Зерновые компоненты не содержат структурной клетчатки. Частично она присутствует в корнеплодах.

Использование микрофлорой рубца энергии и переваримой части органичес­кого вещества рациона приводят к образованию микробиального белка. Поступив­ший в кишечник микробиальный белок с непереваренным протеином являются используемым протеином. Остаток азота в рубце - показатель усвояемости белка и обеспеченности рациона энергией. Баланс азота в рубце должен быть положительным и не превышать50 гв сутки. Используемый протеин и баланс азота в рубце - нормируемые показатели рациона, т.е. ингредиенты, определяемые на основании лабораторных анализов.

Высокое качество и разнообразие основного корма способствуют увеличе­нию его потребления. Концентрированные корма балансируют недостаток протеи­на и энергии в основном корме и скармливаются в зависимости от продуктивности. При покупке концентрированных кормов основную роль играет не стоимость1 кг, а цена 1 МДж ОЭ. Чем выше энергетическая ценность концентрированного корма, тем он, как правило, дороже и при его скармливании образуется больше молока. В связи с этим более высокие затраты при его покупке оправдываются производством большего количества молока.

Следует учесть, что при скармливании концентрированных кормов более 4-5 кгв сутки снижается потребление грубых кормов (в среднем на0,35 кгсухого вещества на каждый килограмм концентратов). При даче более6 кгконцентрированных кормов на голову в сутки их следует скармливать тремя порциями для предотвращения повышения кислотности в рубце и возникновения ацидоза.

Коровы в течение всей лактации должны быть обеспечены энергией согласно их потребности. Это предотвратит потери живой массы в начале лактации и излишнее отложение жира в ее конце. В табл. приведены данные о потребностях коров в энергии и протеине.

Потребность коров в энергии и протеине

Учитываемая потребность

Живая масса коровы, кг

Потребление СВ , кг

Обеспечивается в сутки

Для поддержания жизни

 

около

10-12

ОЭ, МДж

иСП,  г

 

500

 

50

390

550

54

410

600

58

430

650

61

450

700

65

470

в сухостойный период

(6-4 недель до отела)

680

10-12

80

1135

в сухостойный период

(3 недели до отела)

710

10

91

1230

корове с удоем, кг 10

650

12,5

112

1281

15

650

14,5

138

1706

20

650

16,0

164

2131

25

650

18,0

190

2556

30

650

20,0

216

2981

35

650

21,5

242

3406

40

650

23,0

268

3837

45

650

>24,5

293

4256

 

Для удовлетворения потребности коров в энергии и питательных веществах в соответствии с продуктивностью все стадо при кормлении делят на производствен­ные группы. В табл. отображено формирование производственных групп коров согласно их продуктивности.

 

 

 

Формирование производственных групп животных по продуктивности и физиологическому состоянию

Группы

Физиологическое состояние и продуктивность коров

ОЭ в 1 кг

СВ, МДж

Сырой протеин,

%

Суточный

удой,

кг

удой 6000-6500 кгмолока

1

0-50 дней после отела вне зависимости от продуктивности

Взрослые коровы с удоем25 кги более Первотелки с удоем23 кги более

11,1

16,0

32

2

Взрослые коровы с удоем менее25 кгПервотелки с удоем менее23 кг

10,6

14,4

23

3

Взрослые коровы с удоем менее18 кгПервотелки с удоем менее16 кг

9,6

12,5

14

4

Сухостойный период за 6 - 3 недель до отела

8,3

12,0

5

5

Сухостойный период за 3 - 2 недели до отела

11,1

14-16

15

 

Группы

Физиологическое состояние и продуктивность коров

ОЭ

в 1 кг

СВ,

МДж

Сырой протеин,

%

Суточный

удой,

кг

 

удой 6500 -7500 кгмолока

 

 

1

0-50 дней после отела вне зависимости

от продуктивности

Взрослые   коровы   с  удоем   27,5   кг   и

более

Первотелки с удоем23,5 кги более

11,4

16,5

35

2

Взрослые коровы с удоем менее27,5 кгПервотелки с удоем менее23,5 кг

10,7

14,8

25

3

Взрослые коровы с удоем менее18 кгПервотелки с удоем менее17 кг

9,8

13,0

16

4

Сухостойный период за 6 - 3 недели до отела

8,3

12,0

5

5

Сухостойный период за 3 - 2 недели до отела

11,4

14-16

15

 

удой 7500 -8500 кгмолока

 

 

1

0-50 дней после отела вне зависимости от продуктивности

Взрослые коровы с удоем30 кги более Первотелки с удоем25 кги более

11,6

17,0

38

2

Взрослые коровы с удоем менее30 кгПервотелки с удоем менее25 кг

10,8

15,2

28

3

Взрослые коровы с удоем менее18 кгПервотелки с удоем менее18 кг

10,1

13,5

18

4

Сухостойный период за 6-3 недель до отела

8,3

12,0

5

5

Сухостойный период за 3-2 недели до отела

11,6

14-16

15

В табл. представлена эффективность кормления коров с учетом разделе­ния на производственно-физиологические группы.

 

НАРУШЕНИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ОТРАВЛЕНИЕ КОРМАМИ

КЕТОЗ (Ketosis)

Наблюдается при многих патологических процессах у крупно­го рогатого скота, свиней, овец. Характеризуется нарушением Процессов обмена белков, углеводов, липидов и повышенным содержанием кетоновых тел (ацетон, ацетоуксусная, бета-оксимасляная кислоты) и других недоокисленных продуктов обмена в крови, моче, молоке.

Этиология. Чаще всего встречается у высокопродуктивных упитанных коров в первый период лактации, у суягных овец и супоросных свиноматок. У коров возникает при избытке белков и жиров и недостатке углеводов в рационе. Важную роль в развитии кетоза играет хронический дефицит в кормах и организме комплекса макроэлементов меди, цинка, марганца, кобальта, йода.

Избыток концентрированных кормов, недостаток легкоусвояемых углеводов, микроэлементов в рационе нарушают биосинтез пропионовой кислоты, витаминов группы В, микробиального белка в преджелудках, что ведет к снижению синтеза нуклеиновых кислот, белка, гормонов, ферментов и, как следствие, к наруше­нию всех видов обмена веществ, накоплению в организме (крови) кетоновых тел и других недоокисленных продуктов обмена.

Симптомы. В субклинической форме повышенное содержание кетоновых тел в крови и моче выявляют исследованиями. При легкой форме кетоза отмечают снижение, извращение аппетита, гипотонию преджелудков, снижение продуктивности; при тяжелой — отказ от корма, возбуждение сменяется угнетением, снижаются упитанность, продуктивность, температура тела чаще ниже нормы, наблюдают атонии, запоры, поносы, увеличение границ печени, диурез понижен, реакция содержимого рубца, мочи кислая, нарушается воспроизводительная функция, выражены послеродовые осложнения, маститы, рассасывание костяка. В крови увеличены содержания кетоновых тел, в частности ацетона (до 30 мг%), аминокислот, мочевины (до 200 мг%), пировиноградной, молочной кислот (до 3,7 и 15 мг%), снижено содержание сахара (до 25 мг%), белков (до 6,5 мг%), лейкоцитов, гемоглобина.

Диагноз ставят с учетом клиники, условий кормления и содер­жания, результатов лабораторного исследования крови и мочи, исключают отравления.

Лечение. Внутривенно вводят глюкозу из расчета 1 мл 40% -го раствора на1 кг массы животного; подкожно — инсулин 0,5 ЕД на1 кг, адренокортикотропный гормон (АКТГ) по 300 ЕД, гидрокортизон 1 мг/кг; пропионат натрия внутрь по70 г 2 раза в день; в брюшную полость — жидкость Шарабрина (А — при легкой, Б — при тяжелой форме кетоза). Симптоматические средства (румина-торные, сердечные, успокаивающие) по показаниям. Одновременно в рацион вводят легкоусвояемые углеводы (сахарную свеклу, патоку, морковь), доводят их соотношение к протеину до 1,5 : 1, смесь дефицитных микроэлементов [хлорид кобальта 50 мг, сульфаты: меди 300 мг, цинка 800, марганца 600, йодида калия (отдельно)! 15 мг на голову в сутки.

Профилактика. Полноценное, сбалансированное по энергии, протеину макро-, микроэлементам кормление, особенно в сухостой и первый период лактации, активный моцион, солнечное (ультрафиолетовое) облучение.

У суягных овец кетоз чаще возникает при многоплодии за 2-20 дней до окота при недостаточном и неполноценном кормлении и скудном травостое в отгонном овцеводстве.

При кетозе овец и свиней изменения в крови аналогичны кетозу коров.

ОСТЕ0ДИСТР0ФИЯ (Osteodistrophia)

Рассасывание костной ткани у взрослых животных. Чаще регистрируют при стойловом содержании зимой, весной, особенно в последний период беременности и в первый период лактации.

Этиология. Основная причина болезни — дефицит в рационе и в организме солей фосфорной кислоты, кальция, витамина А, микро­элементов — марганца, кобальта и нарушение их соотношения. Спо­собствуют остеодистрофии избыток в рационе белков, кислых ва­лентностей, недостаток витамина А, отсутствие моциона и солнечного (ультрафиолетового) облучения, избыток углекислоты а воздухе помещений, интоксикации, расстройства процессов пищеварения.

Симптомы. При этом возникает декальцинация костной ткани, уменьшаются ее плотность и твердость (остеопороз) или наступает размягчение кости. Нарушения минерального обмена сопровождаются извращением аппетита (лизуха), поражением желудочно-кишечного тракта, кожи, анемией, истощением. У животных отмечают болезненность и переломы костяка, хромоту, искривле­ние позвоночника, размягчение ребер и хвостовых позвонков, повышенную подвижность роговых отростков и резцов. В тяжелых случаях — залеживание, пролежни, исхудание, снижение продуктивности, послеродовые болезни, маститы, импотенцию у производителей, нежизнеспособный, заболевающий новорожденный молодняк, в крови при содержании 8—14 мг% калия снижен уровень фосфора до 2 мг%, нарушено их соотношение (до 4 :1), снижены щелочной резерв до 28-30 мл С02 (ацидоз), содержание каротина, витамина А, белка, альбуминов (низкий, А/Г-коэффициент), повышена активность щелочной фосфатазы.

Диагноз в начале болезни ставят с учетом анамнеза, исследований крови, рентгенографии, оссеометрии последних хвостовых позвонков пястной кости.

Лечение. Из рациона исключают кислые корма, балансируют содержание протеина, углеводов, кальция, фосфора, каротина, микроэлементов. Назначают костную муку, мел, трикальцийфосфат или их смеси, премиксы с макро-, микроэлементами и витаминами A, D. В течение 2—5 недель через 3 дня вводят витамины А и D в масле 100-200 тыс. ИЕ и 6-10 тыс. ИЕ на100 кг массы животного соответственно. Больных животных облучают ультрафиолетовыми лучами.

Профилактика. Заготовка полноценных кормом, контроль за состоянием обмена веществ, балансирование рациона по всем питательным веществам, введение витаминно-минеральных добавок в рацион, активный моцион, УФ-облучение.

ГИПОМАГНИЕМИЯ

(ПАСТБИЩНАЯ ТЕТАНИЯ) (Hypomagniemia)

Болезнь главным образом высокопродуктивных коров, проявляющаяся возникновением мышечных спазмов и конвульсий в результате снижения содержания в организме магния. Болеют также телята и овцы.

Этиология. Сущность заболевания известна давно, но почему происходит снижение магния, достоверно неизвестно. Предполагается, что оно возникает вследствие недостаточности магния в растениях, почвах, снижения магния в почвах в результате внесения удобрений, ухудшения усвоения его растениями в холодную погоду и других факторов.

Нарушение равновесия между поступлением магния в организм, какими бы причинами оно ни вызывалось, и выделением его из организма вызывает снижение содержания элемента в крови, нервной и мышечной тканях. Это нарушает мышечную возбудимость в результате антагонистического влияния кальция и мания в нервно-мышечном соединении: кальций повышает, магний снижает возбуждение.

Симптомы. Заболевание возникает вскоре после перевода животных на пастбищное содержание в сырую, холодную, ветреную погоду. Больные прекращают пастись, проявляют пугливость, беспокойство, стремятся удалиться от других коров, имеют шаткую походку. У них отмечаются тетанические сокращения мышц, опистонус, нистагм, скрежет зубами, тризм жевательных мышц, вспенивание слюны на губах.

Вне приступа животные лежат спокойно в состоянии комы или пареза, напоминающего родильный. После приступа конвульсии пульс учащается, тоны сердца усиливаются.

Хроническое течение болезни наблюдается у коров в период зимнего содержания. Клинические признаки при этом могут отсутствовать, несмотря на снижение магния в крови.

Признаки болезни у телят и овец сходны с таковыми у крупного рогатого скота.

Патологоанатомические изменения не являются специфическими для данного заболевания.

Диагноз. Заболевание необходимо дифференцировать от родильного пареза, кортикоцеребрального некроза, отравления нитратами. Для гипомагниемии характерен сезон возникновения болезни и связь с ненастной погодой.

Лечение. Улучшение в состоянии больных или даже выздоровление наступает после внутривенного влияния 150-200 мл 10% -го раствора магния сульфата. При появлении конвульсий препарат вводят повторно. Вливать раствор нужно медленно, чтобы не выз­вать сердечной недостаточности. Назначают камагсол крупным животным внутривенно в дозе 0,3-0,6 мл/кг.

Профилактика. В период перевода коров на пастбищное содержание рацион обогащают включением окиси магния в дозе50 г в сутки. Целесообразно телятам в первые дни жизни добавлять в молоко по 2-4 г магния хлорида.

ГИПОКОБАЛЬТОЗ (Hypocobaltosis)

Хроническое эндемическое заболевание, сопровождающееся нарушением обмена веществ, тканевого дыхания, анемией, извращением и потерей аппетита, прогрессирующим истощением и изменением шерстного покрова. Наиболее чувствительны к дефициту кобальта крупный рогатый скот и овцы, особенно телята и ягнята, реже болеют поросята. Болезнь чаще всего регистрируется в зимне-весенний период.

Этиология. Заболевание возникает при содержании кобальта в почве (менее 2 мг/кг) и кормах (менее 0,1-0,6 мг/кг) в местностях с преобладанием песчаных, подзолистых и торфяно-болотистых почв. Развитию гипокобальтоза способствует также недостаток и кормах железа, меди и йода, избыток магния, кальция и фосфора.

Симптомы. Наблюдается ухудшение, а затем извращение аппетита, истощение. Больные телята и ягнята поедают сухую траву и землю, лижут стены и других животных, грызут кору, дерево и кости. У них расстраивается пищеварение, изменяется состав микрофлоры рубца, поносы чередуются с запорами. С развитием  болезни усиливаются признаки общей анемии, слизистые оболоч­ки глаз, носа и рта приобретают бледно-серый цвет. При пораже­нии печени появляется желтушность видимых слизистых оболо­чек и непигментированных участков кожи. Молодняк отстает в росте и быстро истощается (потери живой массы за 3 мес могут достигать 50% ). У больных гипокобальтозом кожа теряет эластич­ность, задерживается линька, волосяной покров становится тусклым и взъерошенным. У овец жиропот приобретает ржаво-бурую окраску, шерсть теряет извитость и легко выпадает. Животные становятся пугливыми, у поросят могут отмечаться судороги.

Наряду с воспалением пищеварительного тракта на фоне снижения иммунной реактивности возникает воспаление органов дыхания, появляются хрипы, кашель, одышка. При недостатке кобальта в рационах беременных животных могут происходить аборты, увеличиваться число мертворожденных и гипотрофиков. В крови больных животных уменьшается количество гемогло­бина, эритроцитов, отмечается полихромазия и пойкилоцитоз. Течение болезни — хроническое, прогноз — острожный.

Диагноз. При постановке диагноза кроме клинических признаков учитывают содержание кобальта в почве, воде и кормах, а также концентрацию его и витамина В12 в печени. Содержание кобальта в печени жвачных менее 0,06 мг/кг сухого, а витамина В12 — менее 0,1 мкг/г сырого вещества свидетельствуют о дефиците кобальта. Объективным показателем обеспеченности животных данным микроэлементом является количество витамина В12 в секрете молочных желез. В молоке здоровых коров в среднем его содержится 6,6 мкг/л, овец— 1,4, свиней — 1,05 мкг/л.

Гипокобальтоз у молодняка раннего возраста необходимо диф­ференцировать от алиментарной анемии, связанной с дефицитом железа, меди и йода. Решающее значение имеет определение содержания этих элементов в почве, воде, кормах и организме животных. У молодняка жвачных следует исключить также паратуберкулез, для которого характерны хронический прогрессирующий понос, положительная внутрикожная аллергическая проба, продуктивный диффузный специфический энтероколит, обнаружение в соскобах из слизистой оболочки и гистосрезах, окрашенных по Циль-Ниль-сену, микобактерий паратуберкулеза.

Лечение. Больных обеспечивают бобовыми кормами, ботвой свеклы, брюквы, мясокостной мукой, кормовыми дрожжами. Для лечении гипокобальтоза широко применяют соли кобальта — хлорида, сульфата в составе премиксов, смесей, таблеток или обогащенную кобальтом попаренную соль. Больным животным ежедневно и течение месяца назначают подкормки солей кобальта из расчета телятам и поросятам 10-20 мг, ягнятам и поросятам 1— 2 мг. При тяжелом течении заболевания, появлении признаков анемии больному молодняку парентерально вводят препараты витамина В12. Профилактика основывается на комплексе агротехнических, зоотехнических и ветеринарных мероприятий, направленных на создание в почве, кормах и организме животных необходимого со держания кобальта. Обеспечение растущего молодняка оптимальным количеством его в комплексе с другими микроэлементами (железом, йодом, медью, цинком, марганцем) способствует ускоре­нию роста и повышению устойчивости к различным заболеваниям.

Вместе с тем следует помнить, что передозировка кобальта опасна. Избыток его обусловливает структурно-функциональные изменения в слизистой оболочке глаза, органах дыхания, пищеварения и кроветворения.

ГИПОКУПРОЗ (Hypocuprosis)

Хроническое заболевание, возникающее вследствие недостаточного поступления в организм меди, проявляющееся анемией, лизухой, нарушением пигментации шерстного покрова, нервными явлениями, деформацией конечностей, задержкой роста молодняка. Болеют чаще всего телята, ягнята, козлята и реже поросята в местностях с торфяно-болотистыми кислыми почвами, бедными медью.

Этиология. Основной причиной является недостаточное поступление меди в организм животных. Дефицит ее возникает при содержании в почвах менее 6-15 мг/кг, в корме — менее 3-5 мг/кг сухого вещества.

Недостаточность меди у телят может возникнуть при длительном выпаивании молока и его заменителей. Способствует развитию заболевания также недостаток в рационе железа кобальта, избыток молибдена, свинца, неорганических сульфатов, кальция и серы (Д. П. Иванов, 1985).

Симптомы. Признаки медной недостаточности развития и роста зависят от вида животных. Для большинства из них наиболее характерны: задержка развития и роста, изменение шерстного покрова, анемичность видимых слизистых оболочек и непигментированных участков кожи, ослабление и извращение аппетита, диарея, размягчение костей и деформация суставов.

У ягнят и козлят недостаток меди помимо перечисленных симптомов вызывает поражение ЦНС, расстройство координации движений, парезы и параличи конечностей (энзоотическая атаксия). У поросят нередко наблюдаются признаки рахита.

Гипокупроз у молодняка часто осложняется гастроэнтеритами и бронхопневмонией.

В крови всех больных резко снижается содержание гемоглобина и несколько менее эритроцитов, что характерно для гипохромной анемии.

Течение болезни — хроническое, прогноз — осторожный, в за­пущенных случаях — неблагоприятный.

Диагноз ставится на основании клинических симптомов и результатов лабораторных исследований. Резкое снижение количества гемоглобина в крови и содержания меди в сыворотке ниже 0,2 мг%, в печени — ниже 50 мг/кг является основным показателем медной недостаточности. Учитывают также содержание меди в кормах и почве.

Гипокупроз необходимо дифференцировать от гипокобальтоза, железодефицитной анемии поросят и гиповитаминоза B1. Учитывая сходство клинических симптомов и патологоанатомических изменений при этих заболеваниях с изменениями при гипокупрозе, основное значение придают определению содержания кобальта, железа и витамина B1 в кормах и организме животных.

Лечение. С лечебной целью в рационы добавляют меди сульфат (в сутки на голову): молодняку крупного рогатого скота — 50-150 мг, растущим поросятам — 20-50, ягнятам — 5-10 мг. Одновременно рекомендуют и другие микроэлементы — железо, кобальт и цинк (лучше в составе премиксов).

Профилактика. С профилактической целью следует сбалансировать рацион по содержанию меди из расчета 8-10 мг/кг сухого вещества.

Профилактическое и ростостимулирующие дозы меди сульфата составляют (в сутки на голову) для крупного рогатого скота — 15-30 мг, телятам— 5-15, поросятам— 3-10, ягнятам— 3-5 мг. Препарат применяют в течение 10-14 дней.

С целью профилактики гипокупроза у животных в местностях с недостатком меди в почве и кормах рекомендуется внесение медьсодержащих удобрений из расчета 5-6 кг/га кормовых культур и пастбищ.

Вместе с тем следует помнить, что передозировка меди может довольно быстро привести к отравлению. Более чувствительны к избытку меди телята, ягнята и козлята, так как они не способны выделять ее с желчью. Отравление медью чаще всего проявляется тошнотой, диареей, гемолитической анемией, желтухой, гемоглобинурией, затрудненным дыханием, сердечной, печеночной и почечной недостаточностью.

НЕДОСТАТОК ЙОДА

На почве дефицита йода заболевают взрослые животные и молодняк.

Этиология. Заболевание возникает при содержании йода в почве ниже 0,00001% и л питьевой воде менее 10 мкг на1 л. Йодная недостаточность ускоряется при неполноценности рационов, недостатке в них витаминов А и С, кобальта, марганца, а также при избытке в рационе молибдена, бария, стронция.

Симптомы. У крупного рогатого скота наблюдаются задержка роста и развития, аборты, рождение слабого, мало жизнеспособного приплода, низкорослость и растянутость туловища; удлинение костей лицевого черепа, задержка линьки, сухость и складчатость кожи, слизистый отек в межчелюстном пространстве, увеличение щитовидной железы до размеров куриного яйца. У овец недостаточность йода проявляется увеличением щитовидной железы, сухостью, истончением и выпадением шерсти, рождением мелкого молодняка с увеличенной щитовидной железой и изреженным шерстным покровом, плохим, замедленным развитием молодняка, отеками в области головы, шеи, пахов. У свиней отмечаются перегулы, рожде­ние нежизнеспособного молодняка, у поросят — пучеглазие, истощение, угнетение, учащение сердечной деятельности, повышение возбудимости, отеки в области головы, шеи, пахов.

Течение. У взрослых животных течение болезни хроническое, у молодняка — чаще острое.

Лечение и профилактика. В рационы животных включают йодированную поваренную соль (в 1 т поваренной соли содержится25 г калия йодида), дают препарат кайод коровам с удоем 3-4 тыс. кг молока в первые 1-2 мес лактации по 3-4 таблетки, а в последующие месяцы — по 2-3 таблетки в сутки (в 1 таблетке содержится 3 мг калия йодида).

НЕДОСТАТОК ЦИНКА

К цинковой недостаточности чувствительны все виды животных, особенно свиньи.

Этиология. При низком содержании цинка в рационе у животных развивается паракератоз, появление которого усиливается избытком кальция в кормах.

Симптомы. У поросят на коже образуются шероховатые наложения светло-коричневого или коричневого цвета, часто с глубокими трещинами; у них отмечаются отставание в росте, уменьшение аппетита, жажда. У телят на коже возникают чешуйчатые наложения в области головы, шеи, конечностей; наблюдаются отек конечностей, снижение роста и прироста массы. В сыворотке крови содержание цинка снижается до 15-20 мкг на 100 мл (в норме не менее 100 мкг на 100 мл).

Лечение и профилактика. В рацион добавляют цинка сульфат в количестве 100 мг на1 кг сухого вещества корма.

НЕДОСТАТОК МАРГАНЦА

К марганцевой недостаточности чувствительны свиньи и крупный рогатый скот.

Симптомы. У поросят недостаточность марганца проявляется замедлением роста скелета, укорочением, изогнутостью и утолщением метафизов трубчатых костей, нарушением координации движений. У телят отмечаются отставание в росте, слабость конечностей, деформация трубчатых костей. У свиней, коров болезнь сопровождается снижением молочной продуктивности, нерегулярностью периодов течки, абортами, гибелью и рассасыванием плодов; свиноматки рождают мелких слабых поросят, не способных стоять. У быков-производителей наблюдаются периартриты, хромота, расслабление сухожилий (большого пальца и ахиллова сухожилия), поза сидячей собаки, залеживание, некроспермия.

Лечение и профилактика. Животным в рацион включают марганца сульфат, или марганца хлорид, или перекись марганца в количестве крупному рогатому скоту не более 20 мг, свиньям не волее 40 мг на1 кг сухого вещества корма. При высоком уровне в рационах кальция норму марганца увеличивают.

ГИПОВИТАМИНОЗ A (A-hypovitaminosis)

Возникает вследствие недостатка в организме ретинола (витамина А) или его провитамина каротина. Встречается А-гиповитаминоз преимущественно у молодняка и реже у взрослых животных. Этиология. Экзогенный гиповитаминоз обусловливается скармливанием животным кормов, бедных каротином, и молока с пониженным содержанием витамина А и каротина. Эндогенный гиповитаминоз возникает вследствие нарушения усвоения каротина или условий превращения его в витамин А при заболеваниях желу­дочно-кишечного тракта, инфекционных и инвазионных болезнях, нарушениях функции печени и щитовидной железы, недостатке в рационе переваримого протеина, кобальта, марганца, а также при плохих зоогигиенических условиях содержания животных.

Симптомы. Слабость, снижение упитанности, анемия, поражение глаз (конъюнктивиты, блефариты, кератиты, кератомаляция), задержка линьки, дерматиты и экземы, сухость и шелушение кожи, неправильное образование копытного рога, иногда судороги и параличи, нарушения координации движений, Кроме того, наблюдаются: у молодняка — поносы, бронхопневмонии, отставание в росте и развитии; у самок — задержание последа, эндометриты, аборты, бесплодие, снижение продуктивности, у самцов — нарушение спермогенеза. В сыворотке крови отмечается снижение концентрации ретинола (у коров меньше 30 мкг в 100 мл) и каротина (у коров меньше 500 мкг в 100 мл).

Лечение. Животных обеспечивают хорошими кормами, содержащими каротин (сено, силос и сенаж, травяная мука, морковь, гидропонная зелень, зеленые корма) и витамин А, улучшают условия содержания. Из витаминных препаратов назначают (курс лечения 12-10 дней подряд) витаминизированный рыбий жир (в 1 г 500 ME ретинола и 150-200 ME витамина D3) крупным животным по 100— 200 МЛ 1-2 раза в день, свиноматкам и овцематкам по 50-75 мл 1 раз в день, молодняку 15-20 мл 2 раза в день. Концентрат витамина А (в1 г 100- 800 тыс. МЕ ретинола) внутрь, подкожно или внутримышечно коровам и лошадям по 150-200 тыс. ME один раз в 2 дня, свиноматкам, овцематкам, телятам по 50-100 тыс. ME, поросятам, ягнятам, собакам по 30 40 тыс. МЕ ежедневно. Используют также аквитал-хиноин, тет-равит, тривитамин, ревит, ретинола ацетат и другие препараты.

Профилактика. Обеспечивают животных кормами, богатыми каротином (зеленая трава, зелень пророщенного зерна и выращенная гидропонным методом, хорошего качества сено, силос, сенаж, травяная и хвойная мука, красная морковь). В стойловый период беременным животным за 1-2 мес. до родов внутримышечно вводят масля­ный концентрат витамина А — коровам 600-800 тыс. ME, свиноматкам 250-350 тыс. ME, овцематкам 150-200 тыс. ME 1 раз в неделю, а также тетравит и тривитамин.

ГИПОВИТАМИНОЗ Е (E-hypovitaminosis)

Возникает вследствие недостатка в организме токоферола (витамина Е). Это заболевание сопровождается нарушением обмена веществ с накоплением продуктов перекисного окисления, дегенеративными процессами в мышечной ткани и дистрофией печени.

Симптомы. Наблюдаются низкая воспроизводительная способность у самцов и самок, дегенеративные изменения в семенниках и низкое качество спермы, гибель и рассасывание эмбрионов, у мо­лодняка — беломышечная болезнь, гепатодистрофия.

Диагноз. Диагноз ставят с учетом анализа полноценного кормления, качества кормов, содержания в них токоферолов, по клиническим признакам, результатам исследования крови, печени на содержание витамина, эритроцитов на устойчивость к гемолизу.

Лечение. Устраняют причину. Назначают полноценное корм­ление, диетотерапию, симптоматическое лечение, препараты витамина Е и селена. Ориентировочная потребность в витамине Е — 0,5 мг на1 кг массы животного. Витамин Е назначают внутрь или (лучше) внутримышечно 2-3 раза в неделю телятам 15-20 мг, яг­нятам 3-5, поросятам 3-8 мг, цыплятам дают 0,5 мг на1 кг кор­ма. При беломышечной болезни витамин Е рекомендуется назна­чать внутримышечно: первые 4 дня ежедневно 1-2 раза в день, затем в течение 5 дней через день и позднее один раз в неделю в дозах 3—5 мг на1 кг массы животного. Эффективен рыбий жир.

Препараты витамина Е: Е-витаминную активность тривитамина, тривита, тетравита — см. «Гиповитаминоз А» (лечение). Другие  препараты содержат витамины Е в количествах: масляный концен­трат витамина Е — 3 мг в 1 мл; концентрат витамина Е кормовой — с концентрацией 25 или 50% d-алъфатокоферола; аевит (в ампулах) — в 1 мл 35 мг ( 100 тыс. ИЕ) витамина D и100 г витамина Е.

Профилактика. Назначают полноценное кормление с учетом потребности животных в витамине Е. При включении в рацион жира следует применять препараты витамина Е, витамины А и В15.  Своевременно диагностируют и лечат заболевания, сопровождающиеся снижением антиокислительной способности крови.

ОТРАВЛЕНИЯ КОРМАМИ

Отравления животных могут вызвать некоторые свежие обычные корма, которые накопили в себе опасные вещества в период вегетации, а также при нарушении технологии заготовки кормов, их хранении или использовании. Накопление таких токсических веществ является как бы вторичным и необязательным явлением.

ОТРАВЛЕНИЕ КОРМАМИ, НАКАПЛИВАЮЩИМИ НИТРАТЫ И НИТРИТЫ

Нерациональное применение азотистых удобрений (аммиачная селитра, мочевина и т. д.), неблагоприятные погодные условия, интенсивная агротехнология и т. д. обуславливают накопление в кор­овых культурах (свекла, подсолнечник, кукуруза, люцерна, клевер, овес, ячмень) нитратов, нитритов, нитрозаминов. Наибольшей токсичностью обладают нитриты, но нитраты в рубце у жвачных, в толстом кишечнике у моногастричных могут восстанавливаться до нитритов. Нитрозамины канцерогенны.

Отравления могут быть и при поедании минеральных удобрений, и при поении водой, содержащей высокое количество нитритов, нитратов, нитрозаминов.

Этиология. Поедание кормов и поение водой, которые содержат высокое количество нитритов, нитратов.

Симптомы.. Беспокойство, слюнотечение, рвотные движения, тимпания, затрудненное дыхание, учащенный и аритмичный пульс, жажда, нарушение координации движения, тремор, судороги, падение животных, явления асфиксии и анемии, синюшность слизистых оболочек, коматозное состояние, потеря чувствительности кожи, угасание рефлексов. Содержание метгемоглобина в крови перед гибелью достигает 78-80% .

В хронических условиях понижение продуктивности, исхудание, анемия, аборты, увеличение мертворождаемости и бесплодия, некроспермия.

Лечение. Внутривенно вводят аскорбиновую кислоту, глюкозу, натрия тиосульфат (30%-й раствор) или метиленовый синий (1%-й раствор, по 1-2 мг/кг массы тела); назначают сердечные и возбуждающие средства (эфедрин, цитинон, коразол), в также кальция глюконат, кофеин, ретинол, токоферола ацетат. В рубец жвачных вводят 10% -й раствор меляссы или сахара: овцам — 1л, крупному рогато­му скоту — З л с добавлением 1% -го раствора уксусной кислоты.

Профилактика: ограничения по внесению минеральных азотных удобрений на поля, обеспечение контроля за наличием нитратов и нитритов в кормах и воде. Их должно быть в кормах, мг/кг, не более: в комбикормах для крупного и мелкого рогатого скота — 500 (нитраты) и 10 (нитриты), комбикормах для свиней и птицы — соответственно 200 и 5, в грубых кормах (сено, солома) — 500 и 10, зеленых кормах, жмыхах и шротах — 200 и 10, картофеле, силосе, сенаже, зернофураже — 300 и 10, свекле, жоме сухом, травяной муке 800 и 10.

Особую опасность представляют корма с высоким содержанием нитратов и нитритов, подвергшиеся самосогреванию.

ОТРАВЛЕНИЕ ДОННИКОМ

Желтый донник, используемый на корм, содержит кумарин, который при гниении и плесневении растения превращается в дикумарин (антикоагулянт).

Симптомы. Общая слабость, шаткость походки, иногда хромота, кровотечение из открытых полостей, кровь в молоке, вначале мелкие, со временем увеличивающиеся гематомы по всему телу, анемичность слизистых оболочек, учащения дыхания и ритма сердечных сокращений, атонии преджелудков, понижение температуры тела; особенно чувствительны к дикумарину телята.

Лечение. Промывают желудок и дают растительные слабительные масла, адсорбирующие вещества (уголь, белая глина), затем вяжущие и обволакивающие средства; внутривенно — кальция хлорид, витамин К и его препараты.

Профилактика: исключение из рациона испорченного сена и силоса из донника. Для снижения токсичности корма в рацион добавляют экстракт люцерны.

ОТРАВЛЕНИЕ КОРМАМИ,

ОБРАЗУЮЩИМИ ГОРЧИЧНЫЕ МАСЛА

Рапс, полевая горчица, жмыхи из семян горчицы, рапса, ры­жика и др. содержат тиогликозиды, которые при определенных условиях во внешней среде или в организме животных гидролизируются с выделением горчичных эфирных масел, обладающих сильным раздражающим действием.

Симптомы. Слюнотечение, потеря аппетита, понос, пенистое истечение из носа, частое дыхание, слабый и ускоренный пульс, судороги, отек легких, кашель, расширение зрачков, обильное мочеотделение.

Лечение. Промывают желудок 0,1% -м раствором танина или назначают рвотные препараты, внутрь — слизистые отвары, обволакивающие вещества, применяют хлоралгидрат, натрия бромид, каль­ция хлорид, глюкозу, сердечные препараты, делают кровопускание.

Для предупреждения отравления рапсом строго следят за содержанием его в рационе: для коров рекомендуют не более 25— 30 кг/сут, молодняку — 15-20 кг, свиньям —3 кг. Скармливают его только до фазы цветения. Непрерывно можно давать живот­ным рапс 10-12 дней, затем надо сделать перерыв. Телятам, поро­сятам и ягнятам до 4 мес рапс не дают. Рапс можно силосовать.

Жмыхи крестоцветных не следует скармливать животным в чистом виде. Их обычно обезвреживают проваркой в течение 1-2 ч при высокой температуре и включают в рацион не более 1-1,5 кгкрупному животному.

ОТРАВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЕМ,

КАРТОФЕЛЬНОЙ БОТВОЙ И БАРДОЙ

В ботве, плодах, незрелых позеленевших клубнях, кожуре картофеля и особенно в ростках содержится гликоалкалоид соланин.

Симптомы. Стоматиты, рвота, колики, запор или понос, взду­тие, возбуждение или угнетение, нарушение координации движе­ний, шаткость зада, конвульсии, расстройства сердечной деятельности, цианоз, экзема кожи вокруг рта, ануса, влагалища, выме­ни, корня хвоста, на ногах (мокрец).

Лечение. Промывают желудок, внутрь дают слабительное с об­волакивающими, иногда ихтиол, натрия гидрокарбонат, внутривенно применяют глюкозу с кофеином. На пораженные участки кожи накладывают мази и присыпки после соответствующего туалета.

Профилактика. Ростки на клубнях, позеленевшие клубни удаляют. Запрещается использовать воду после варки картофеля. Не допускается для кормления гнилая, заплесневелая ботва. Ее лучше высушивать или засилосовать вместе с другими кормами. Барду надо скармливать осторожно в умеренных количествах и с полноценной минеральной подкормкой.

ОТРАВЛЕНИЕ КОРМАМИ, ОБРАЗУЮЩИМИ СИНИЛЬНУЮ КИСЛОТУ

Вика, сорго, лен, клевер (дикий), льняные жмыхи, манник, бухарник и др. содержат цианглилозиды, которые при определенных условиях (заморозки, дожди, засуха, самосогрева­ние и т. д.) гидролизуются с выделением синильной кислоты.

Симптомы. Общая слабость, беспокойство, шаткая походка, конвульсивные судороги, одышка, ослабление сердечной деятельности, цианоз слизистых оболочек, рвота, колики, понос, вздутие рубца. Гибель наступает от паралича дыхания.

Лечение. Немедленно внутривенно вводят натрия тиосульфат (8-10% -с растворы), натрия нитрит (1-2% -е растворы) или мети-леновый синий (0,5-1% -е растворы), а также применяют лобелии, цититон, кофеин, коразол; внутрь — раствор калия перманганата (1 : 10 000, перекись водорода (1%-й раствор).

Профилактика. Не допускается раннее использование пастбищ, на которых произрастают цианогены; так, по отаве суданки можно пасти на 40-45-е сутки, нельзя пасти на этих пастбищах голодных животных, использовать угодья во время засухи, сразу после нее, по росе или после заморозков. Недопустимо длительное замачивание льняных жмыхов в теплой воде. Опасен самосогревающийся корм.

 

ОТРАВЛЕНИЕ КОРМАМИ,

СОДЕРЖАЩИМИ ФОТОДИНАМИЧЕСКИЕ СУБСТАНЦИИ.

 Гречиха посевная, клевер, люцерна, просо, почечуйная трава, зверобой и др. чаще в период цветения и образования плодов при определенных метеоусловиях накапливают пигмент филлоэретрин, обладающий токсичными и фотодинамическими свойствами. Поражаются обычно животные белой (светлой) масти при пастьбе в солнечные дни. Отравление гречихой носит название фагопиризм.

Симптомы. Острое воспаление непигментированных участков кожи, возбуждение, пораженные участки кожи могут некротизироваться.

Лечение. Смена пастбищ, перевод больных в затененные места, внутрь — слабительные растительные масла и разведенную соляную кислоту (1 столовая ложка на ведро воды), подкожно — димедрол, применяют сердечные средства, наружно — мази, присыпки, эмульсии.

ОТРАВЛЕНИЕ ХЛОПКОВЫМИ ЖМЫХАМИ, ШРОТАМИ

Ядовитое начало семян хлопчатника — госсипол. Его допускается в кормах не более 0,01%. Он накапливается в организме животных и может выделяться с молоком (!).

Симптомы. Сильная слабость, возбуждение, клонические судороги, мышечная дрожь, отсутствие аппетита и жвачки, атонии кишечника, колики, запор (кал со слизью, иногда с кровью), кровотечение из естественных отверстий, гематурия, дыхание и пульс частые, отек легких, цианоз слизистых оболочек, иногда слепота и повышение температуры.

Лечение. Промывают желудок (рубец) раствором калия перманганата (1 : 4000), натрия бикарбоната (3-5%), внутрь — слабительные масла, затем адсорбирующие, обволакивающие; при поносе — вяжущие, в вену — раствор глюкозы с кофеином, кальцием хлорида. Показаны содовые клизмы, перерывы в кормлении.

Профилактика. Осторожное и ограниченное использование жмыха, запрещается скармливать его молодняку, кормящим, лактирующим и беременным самкам. Кипячение и обработка жмыха щелочами, что частично инактивирует госсипол. Хлопковый соапсток (при рафинации масла) запрещен для скармливания животным.

ОТРАВЛЕНИЕ СОЕВЫМИ И БОБОВЫМИ ЖМЫХАМИ

Корма содержат медь, которая накапливается в печени, селезенке и почках.

Симптомы. Слюнотечение, отказ от корма, атонии преджелудков (у телят), поносы (у свиней), одышка, истечение пенистой слизи из носа.

Лечение. вовнутрь дают солевые слабительные, молоко, слизистые отвары, танин; под кожу вводят кофеин; внутривенно — глюкозу.

ОТРАВЛЕНИЕ КУКУРУЗОЙ

Молодые растения кукурузы часто используют в корм скоту. Однако при нарушении правил скармливания у крупного рогатого скота могут быть массовые отравления. Быстро сбраживаясь в рубце, углеводы кукурузы образуют большое количество молочной кислоты, которая всасывается в организм и вызывает ацидоз, отмечают поражение центральной нервной системы и дистрофические изменения паренхиматозных органов.

Этиология. Отравление происходит при поедании в большом количестве початков в стадии молочно-восковой спелости, в том числе зеленой массы из-под комбайна. В остальные периоды кукуруза не вызывает отравления.

Симптомы. Течение острое. Отмечают общее угнетение, слабость, шаткость походки, потерю аппетита, гипотонию преджелудков, саливацию. В тяжелых случаях быстро прогрессирует общая слабость, возбуждение сменяется угнетением, появляются мышечная дрожь, тонические и клонические судороги, парезы и параличи конечностей, ослабление рефлексов и болевой чувствительности.

Диагноз ставят на основании анамнеза и клинических симптомов.

Лечение. Промывают рубец, по возможности его освобождают от содержимого. После этого внутрь через зонд вводят 3-4 л 0,05% -го раствора калия перманганата. Если нет зонда, то раствор инъецируют через стенку рубца (в области левой голодной ямки). Внутрь показаны масляные и солевые слабительные, ихтиол, парентерально — кальция хлорид, кофеин.

Профилактика. Нельзя скармливать свежесобранные початки кукурузы в стадии молочно-восковой спелости. Ее силосуют или сушат несколько часов перед скармливанием.

ОТРАВЛЕНИЕ САХАРНОЙ СВЕКЛОЙ

При поедании сахарной свеклы в преджелудках сахар быстро сбраживается с образованием больших количеств молочной кислоты. Всасываясь в кровь, молочная кислота вызывает ацидоз, а сахар — гипергликемию, что ведет к общему токсикозу и нарушению функций ЦНС.

Этиология. Причина отравления — поедание крупным рогатым скотом в больших количествах сахарной свеклы (свыше15 кг за один прием, что соответствует примерно5 кг сахара).

Симптомы. Течение острое. В первые сутки отмечают общее угнетение, слабость, отсутствие аппетита, гипотонию, или атонию преджелудков, снижение продуктивности. В дальнейшем в тяжелых случаях развивается геморрагический гастроэнтерит, прогрессирует общая слабость и сердечно-сосудистая недостаточность.

Диагноз ставят с учетом анамнестических данных и клиничес­ких симптомов.

Лечение. Промывают рубец, по возможности освобождая его от содержимого. После этого корове дают 4—5 л 0,1%-го раствора калия перманганата, солевые слабительные. Внутривенно показано введение гипертонического раствора натрия хлорида, 0,5%-го раствора новокаина (корове 100-150 мл), подкожно— инсулин 150-200 ЕД.

Профилактика. Не допускать скармливания сахарной свеклы более 10-12 кг в сутки на взрослое животное крупного рогатого скота.

ОТРАВЛЕНИЕ ЛЮПИНАМИ (ЛЮПИНОЗ)

В некоторых местностях в корм животным используют люпины, содержащие алкалоид люпинин. Попадая в организм через желудочно-кишечный тракт, люпин действует раздражающе на слизистые и, всасываясь, вызывает расстройство функций ЦНС, дистрофию печени, почек, сердечной мышцы. Отравление регистрируется преимущественно у жвачных.

Этиология. Отравление происходит на пастбище при поедании большого количества алкалоидосодержащих люпинов или кормлении засоренным люпинами сеном.

Симптомы. Течение может быть острым и хроническим. При остром отравлении у жвачных быстро развивается общее угнетение, слабость, учащение дыхания, температура повышается на 1— 2°С. На 2-3-й день появляются понос с примесью крови, желтуха, при тяжелых формах отравления — нарушение координации движений, мышечная дрожь, отеки конечностей, сердечно-сосудистая недостаточность. При хроническом течении наблюдают исхудание, явления гастроэнтерита, желтуху, дерматит.

Диагноз ставят на основании анамнеза и клинической картины. В дифференциальном диагнозе исключают лептоспироз.

Лечение. Устраняют причину заболевания, из рациона у животных всего стада исключают люпин. При первых симптомах отравления промывают рубец (желудок), после чего внутрь задают 0,5% -й раствор уксусной кислоты или 0,1% -й раствор перманганата калия (взрослому КРС — 1,5-2 л), внутрь показаны растительные масла, внутривенно — гексаметилентетрамин с кофеином и глюкозой, внутрь — теобромин, темисал, подкожно — сердечные средства. В рационе сокращают дачу белков и увеличивают содержание углеводов.

Профилактика. Ограничение выпасов и скармливание сена, содержащего люпин. Люпин не давать в чистом виде, а использовать с другими кормами в соотношении 1: 6 или 1:10, лучше его силосовать.

ОТРАВЛЕНИЕ ПАТОКОЙ

Токсическое действие оказывают щелочные соли калия и натрия (поташ, сода), которые раздражают слизистую ЖКТ, изменяют ионное соотношение, могут вызвать дистрофию печени, почек. Болеют животные всех видов, особо чувствительны поросята. Этиология. Отравление может наступить при одноразовом скармливании патоки взрослому КРС свыше 2-2,5 кг, свиньям 300-500 г, поросятам 50-200 г, способствует отравлению фосфорно-кальциевая недостаточность и голодание.

Симптомы. Течение острое. Животные вначале возбуждены, затем развивается угнетение, общая слабость, геморрагический гастроэнтерит, наблюдается частое мочеиспускание. В тяжелых случаях парезы, параличи конечностей, сердечно-сосудистая недостаточность. Диагноз ставят на основании анамнеза и клинических симптомов. Лечение. Желудок (рубец) промывают, внутрь назначают масляные слабительные, молоко, адсорбенты (активированный уголь, магнезия), внутривенно — кальция хлорид, гексамети­лентетрамин.

Профилактика. Взрослым коровам патоку скармливают не более2 кг (на500 кг массы тела) в смеси с другими кормами, начиная с малых доз (0,5 кг). Беременным и подсосным животным ее давать нельзя.

ОТРАВЛЕНИЕ КОРМАМИ, ПОРАЖЕННЫМИ ВРЕДИТЕЛЯМИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

В кормах могут обитать жуки, тля, бабочки, клещи и т. д. Они (их покров, ядовитые железки, волоски, продукты выделения) представляют определенную опасность для животных. Нарывные жучки, многоножки, жгучие гусеницы у верблю­дов вызывают отравление с острым и хроническим течением, ге-моррагический гастроэнтерит и нефрит.

Травяная тля вызывает воспаление кожи на непигментирован-ных участках, особенно на голове, ногах и вымени, иногда стоматиты и энтериты.

Гусеницы капустницы обусловливают воспаление слизистой оболочки ротовой полости, желудка и кишечника, выделяется кровавая моча.

Амбарный долгоносик приводит к воспалению слизистой рта, желудка и кишечника.

Мучной и другие виды клещей вызывают понос, а у лошадей — даже колики и параличи.

Лечение. Очищают желудок и кишечник, дают слизистые и обволакивающие средства, применяют симптоматическое лечение.

Профилактика. Из рациона исключают пораженные корма. При наличии тлей их высушивают, гусениц — смывают водой. Обеспечивают правильное хранение кормов.

КОРМОВОЙ ТРАВМАТИЗМ

Кормовой травматизм у животных связан с наличием в кормах патогенов физико-механического происхождения. Это прежде всего металлические острые предметы (гвозди и т. д.) и неметаллические (стекло, пластмасса и т. д.) — которые способны травмировать пи­щеварительный тракт и вызвать: стоматиты, ларингиты, гастриты, ретикулиты, ретикуло-перикардиты и т. д. Наличие земли, песка, камешков, ила — могут также вызывать различные заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) — гастриты, атонии, завалы преджелудков и т. д.

Растительные грубые волокна, шерсть и т. д. у молодняка животных могут способствовать образованию конгломератов в ЖКТ (конглобаты — из растительных частиц, безоары — из волоса и шерсти, фитобезоары или фитоконкременты — из растений и волос).

Крупность корма: грубый помол зерновых — у поросят вызывает диспепсию, гастриты, крупные клубнеплоды — у жвачных при определенных условиях вызывают закупорку пищевода.

Травматизация пищеварительного тракта, начиная с ротовой полости, может быть у кошек и собак при поедании костей (острых, рыбных, куриных и т. д.).

Кормовые злаки (ячмень и т. д.), ковыль волосистый и перистый, триостренница, щетинник, прищепник, бодяк, осока имеют острые зазубрины в виде ости, шипов, которые травмируют кожу и слизистые оболочки животных. Они вызывают стоматиты, сви­щи, отеки, дерматиты, воспалительные темно-красные очажки в местах внедрения, абсцессы, гнойники, угнетение, отказ от кор­ма, исхудание.

Источник: http://www.vo-dvore.ru/pischevarenie-korov

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Какие препараты чтобы бросить курить при беременности
Наверх © 2014 Copyright. ponteiffel.ru